三顾鱼炉是外婆家于2013年推出的时尚新品牌，它延续了外婆家一贯气质——高品质、时尚。不同的是，它更具活力，一种青春的涌动。个性时尚的装饰、类似于酒吧的自由氛围，三五成群围坐于卡座或吧台，烤鱼和啤酒是需要元素。将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌，并利用炉烤的创意烤出5个品类19种具有特色的口味，丰富的配菜及冷菜搭配，改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。“炉鱼”，这里有一切关于青春的印记。
三顾鱼炉菜品没有名字那么单一，除了烤鱼，同时还有辅菜、冷菜、各类点心和甜品。大家在这里可以选择不同的饮料或者酒水。店里有品类繁多的鱼种类供顾客选择。海鲈鱼、鱼钩、鮰鱼、湄公鱼、草鱼，各种不同的鱼类具备各种不同的口感，同时，还有香辣味、泡椒味、剁椒味多种烤鱼口味供大家选择，完全不用担心没有自己喜欢的。烤鱼上桌后，香味扑鼻，肉质鲜嫩，再加上藕片、土豆、白菜等辅菜，一点都不腻口。用心的香气扑鼻不肥不腻，是请客吃饭，好友聚餐，家庭聚会的好去处。
三顾鱼炉一直致力于打造高品质的菜品，始终坚持不断，研发符合消费者口味的菜品，逐渐形成独特的菜品体系，这些菜品获得消费者的青睐离不开坚强的技术后盾。三顾鱼炉连锁管理总部为各加盟店提供长期技术工艺支持，将定期推出新品提供给各加盟店，使各加盟店能够获得持续不断的免费技术支持与技术升级。总部将持续地无偿的提供新技术，新工艺，新食品给加盟店，让加盟店根据市场变化变换经营品种上，引导市场消费潮流。
为扶持加盟商利益，我们实行区域划分经营，形成不易逾越的市场壁垒，确保智慧之选者利益，形成良性循环。
手把手培训、全程服务降低成本
有餐饮人商学院每月进行培训
有自己的研发中心、季节性新品更新、确保味道统一化。
有丰富经验的带店老师，全程带店督导。
1、品牌形象支持
免费享受三顾鱼炉品牌商标、字号的使用权，颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案。
2、整店输出支持
体系的加盟支持让智慧之选者不操心创业。
3、免费培训支持
总部免费给予加盟店相关人员提供产品熟知、设备应用、管理技能等方面的培训。
4、物流配送支持
物流配送是公司的重视的流程之一，所以公司配送了专门的物流配送部门，扶持的产品快速送达。
5、媒体广告支持
总部凭借着丰富的营销经验和极强的营销策划能力，每季都会有计划地在全国开展统一的促销活动。
6、市场运营支持
针对加盟者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改，对于确需整体整改的加盟店，则由三顾鱼炉品牌发展经理上门带店经营，辅助加盟者稳定经营，步入正规。
7、跟踪服务支持
正式开业后，总部会派专业的工作人员随从一起，解决在刚开业时遇到的各种问题，扶持加盟商顺利开业。
8、选址装修支持
总部协助选址，根据加盟店的情况，免费为加盟商提供店面设计、确保装修风格的统一，开业前其他事项的支持。
9、区域保护支持
为了扶持加盟商的权益，在加盟商加盟期间，加盟店面区域内不存在第二家店面。
1、智慧之选咨询
拨打电话，介绍行业前景以及加盟三顾鱼炉详情介绍。
2、实地考察
到三顾鱼炉总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。
3、递交加盟意向
智慧之选者说明自己的智慧之选意向，递交给加盟总部，由总部审定加盟资格。
4、合同签订
签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。
5、选址建店
在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。
6、装修
①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。
7、加盟培训
为加盟商提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训等各种专业培训。
8、开业准备
加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、开业庆典
试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可！
1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。
2、认同三顾鱼炉的经营理念，并能接受和遵守三顾鱼炉系统运营规范。
3、资金来源合法、有合格的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
4、有能够满足三顾鱼炉品牌条件的店面。
5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。
6、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
7、有强烈积极的创业精神，全身心投入三顾鱼炉加盟店经营中。
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