江苏鼎一餐饮管理有限公司是一家以专业从事面食开发、研究、推广为一体的创立性集团公司，现发展成为在全国餐饮业内有一定品牌影响力的连锁企业。

　　公司产品以独特的自有工艺、传统的工艺、混合型的口味，在全国各届美食评选活动中获得“中华百年名小吃金鼎奖”、“十大面条”的称号，上古捞面荣获2017年度“面食十佳连锁品牌”、“面食产业突出贡献奖”，特色锅盖面目前已成功申报为省级“非物质文化遗产”，特色骨汤面食在东南亚美食评选中获得“营养绿色餐饮”的奖项。

　　公司在新品与调味品的研发方面不断进取和创立。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，公司组织成立了产品研发中心、厨房配送中心，在发扬传统的基础上不断求新求变，积极开拓与发展新产品，从而实现企业的可持续发展，为全国合作商提供产品扶持。

　　公司秉承“诚信、创立、协作、共赢”的合作理念，以成熟的运营管理经验和完善的合作扶持体系，不遗余力地为全国合作伙伴提供开店支持与帮助。从前期店面审核、筹建、培训、技术，到后期店面运营与管理，提供专业团队指导，帮助合作伙伴成功开店，把降至，与创业者同行。

　　上古·面工坊更加注重于社区街巷店面的打造，定位也更加平民化，对店铺的经营面积要求不高，无需投入过多的资金和人力，依托于“堂食+外卖+外带+预包装+供应链”的多元化经营模式，多渠道拉拢吃货。小铺面，大体验；小智慧之选，大实现目标。集团旗下门店超过3000余家，10年高品质面食连锁运营商专业团队！

　　一、市场调查、选址与评估：上古面工坊专业团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察：对商圈、人群消费特点、竞争对手及地域文化等进行可行性分析，梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际的问题，让无任何经验的创业者轻松完成选址工作。

　　二、品牌化形象的装修指导服务：为确保的品牌形象，上古面工坊将在装修规划、店堂设计、营建指导、等方面为各经营合作伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料。让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。

　　三、系统的专业培训：上古面工坊为广大经营合作伙伴进行完善的行业技术培训，并提供全套的相关营运管理手册，包括《生产技术手册》、《市场经营操作手册》等，严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料及各种质量标准和操作程序，制定了各合作经营伙伴自己开店的标准模式，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。

　　四、全程技术指导：上古面工坊对各经营合作伙伴的长期支持在于，经营合作伙伴在经营过程长期能获得我们上古面工坊的技术指导帮助，让经营合作伙伴彻底享受到“背靠大树好乘凉”的优越与快乐。

　　五、免费技术更新计划：上古面工坊将为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新技术升级提供给各经营合作伙伴，使各经营合作伙伴能够获得源源不断的技术升级和更新支持，提高各伙伴店面的市场竞争力。

　　六、专业的营运支持：上古面工坊根据各经营合作伙伴所在地区的市场情况和消费水平，提供开业促销策划、广告宣传、促销宣传等促销指导支持，开展市场定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的服务工作。多方面的营运指导方面提供互动指导，让创业者获得专业的营销策划服务。

　　上古面工坊加盟流程

　　1、加盟咨询

　　加盟商可以电话、邮件、网站等咨询上古面工坊加盟细节。

　　2、前期考察

　　在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的行情，分析当地是否适合开一家上古面工坊加盟店。

　　3、提出加盟申请

　　对上古面工坊的实力认可后，确定要加入其中的智慧之选者，可向上古面工坊总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。

　　4、签定合同

　　按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。

　　5、协助店面选址

　　总部会派遣专业人士协助加盟商找到适宜开店的店铺。

　　6、店铺装修

　　确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。

　　7、培训

　　培训主要包含以下几方面的培训：

　　①产品专业知识培训。

　　②服务技能培训。

　　③销售技能培训。

　　④岗前要求培训等。

　　8、开业准备

　　领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

　　9、正式开业

　　加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。

　　1、热爱美食文化,认同上古面工坊经营理念

　　2、自备店面,租店面或店中店(或当地商圈美食广场)等

　　3、具备一定的智慧之选经济能力和合格的个人信誉

　　4、对本地市场消费群体有一定了解

　　5、具有团结协作并能与总部共进发展的精神

　　6、能全心全意投入时尚美食的经营和管理

　　7、具有完全民事行为能力的自然人或法人。