四方寿司卷是日本料理---寿司的一种，主要使用寿司卷帘将用海苔包好的一条寿司卷成卷状，并用刀切成块状的食品。寿司又称四喜饭，是日本料理中代表性的料理之一。日本的寿司就像的饺子，不同的是的饺子由多种馅儿组成，而寿司是由多种鱼组成。

　　四方寿司卷，客人看得见其制作过程，敢于合格品尝这美食，再加上这产品的味道鲜美，时尚健康，因此风靡整个市场。

　　四方寿司卷仍然秉承寿司传统的制作方法———手握，由寿司师傅在餐厅现场，客人面前完成制作过程。客人亲眼看到厨师捏寿司的每个细微动作，更是吃寿司的一种享受。四方寿司卷不断转到的传送带，令陈列在上面的寿司产品给予消费者充分的视觉享受，四方寿司卷在过去12年里，不断改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司产品。四方寿司卷拥有成熟、独特的品牌运作及市场管理模式，及丰富的管理实施经验，使得加盟商大大减少在成长初期的经营，可以在较短时间内成为具备合格运营管理基础的特许经营店铺。四方寿司卷市场定位：到底适合在什么样的市场经营，其实是这个品牌本身的一个明确定位。鱼旨寿司是专为休闲场所、人流繁多的商圈设计的小型寿司店。它融入了西方的经营模式，就餐方便，随买随走，符合都市人时尚、便捷、潮流的消费理念。

　　四方寿司卷产品定位：四方寿司卷更为丰富的产品系列，将可以帮助这个品牌满足到更多食客们的需求。鱼旨寿司主要经营产品有：寿司(手握寿司、手卷、小卷、军舰寿司、刺身)、饮品、白咖啡等。其装潢明亮、清新，突出日本美食的文化特色，产品美味、绿色，适合各的消费人群，特别受到小孩、学生、白领等喜爱。四方寿司卷其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要反复碾压）。

　　时尚餐饮消费多，市场经营有潜力

　　现如今社会的发展和进步，让老百姓日常在餐饮方面的消费正在直线上升的阶段，而伴随着年轻人在日常饮食方面的消费选择所不同，更是促进了当下餐饮行业的项目分类的大改变，越来越多深受年轻消费者所喜欢的时尚餐饮产品，呈现着市场消费火热的妆又爱，其中寿司就是备受年轻人很喜欢的一种美食，四方寿司卷品牌于2009年所于市场推出以来，正是赶上了市场发展的热度阶段，从而创业者选择加盟四方寿司卷自然也是有着不错发展商机的。

　　技术支持促经营，轻松创业更真实

　　寿司作为一种来自于日韩地区的舶来美食，国人的传统餐饮烹饪方式是不包含其技术模式，而对于专业的寿司门店经营来说，自然是需要追求产品制作质量，所以四方寿司卷为了各地连锁门店可以经营的更为优渥，在创业者签约了四方寿司卷品牌以后，总部即会邀请其前往总部进行全面的技术培训，以求加盟商可以很轻松的去进行自身事业的开创的。

　　原材料全面支持，门店经营更轻松

　　对于寿司的制作来说，只有好的原材料，才能烹饪出来更为美味的餐品，而此类美食发源于国外，所以很多的好的原材料也是需要进口的，从而现如今四方寿司卷为了更好的打造品牌的市场影响力，早已经建立了自己专业的原材料采购部门，用于在日韩当地进行各种寿司米、寿司醋、沙拉酱、海类产品的采购，并且由国内发往各地的连锁门店，使得加盟商一旦选择了四方寿司卷品牌以后，就可以很轻松的去进行门店的经营开设，在总部原材料的全面支持下，更是可以在当地建立起来好的品牌口碑，从而受到消费者对门店的长期光顾，促进其经营的火热。

　　1、初步洽谈

　　通过加盟热线电话或邮件方式与四方寿司卷公司取得联系，进行初步洽谈。

　　2、参观考察

　　参观公司总部，主要参观公司环境和公司店铺形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。

　　3、提出申请

　　若确定要加盟四方寿司卷，并符合四方寿司卷加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。

　　4、合同签订

　　签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。

　　5、店铺选址

　　加盟店铺选址前，四方寿司卷品牌对于加盟商所在区域进行分析，考察，以便选择较佳的开店地址。

　　6、装修建店

　　公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。

　　7、人员培训

　　对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。

　　8、开业准备

　　总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

　　9、加盟店运营

　　选择吉日开业，加盟店正式运营。

　　1、具备一定的社会经历且是完全的行为能力人。

　　2、加盟商必须认可四方寿司卷的品牌文化，及其在市场定位。

　　3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。

　　4、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。

　　5、按照总部的经营模式规范运作，认可总部的管理制度。