淑芬螺蛳粉火锅店位居广西特色火锅之首，是柳州市的标志性食物，淑芬螺蛳粉火锅店难得，具有酸、香、辣、鲜、爽、烫六大特点它的独特风味让顾客回味无穷。淑芬螺蛳粉火锅店这个小吃之所以闻名是因为它的螺蛳汤火锅是由多种原料与螺蛳经过数小时熬制而成，螺蛳汤的辣味和独特螺蛳味加上酸笋味正是螺丝粉很大的特色。其专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点，配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味独特，还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等一同销售。 　　淑芬螺蛳粉火锅店作为广西很大型螺蛳粉火锅培训基地，聘请广西柳州地区技术很高螺蛳粉火锅师傅做导师，传授正规地道淑芬螺蛳粉火锅店技术，味道正宗原味-----螺蛳粉味鲜、螺蛳飘香、口不干。欢迎广大朋友观摩培训，品尝地道柳州螺蛳粉口味。 　　技术自有工艺很重要，淑芬螺蛳粉火锅店三套自有工艺传授到家