很多人都喜欢吃火锅，火锅的口感多变，而且可以选择的材料又很新鲜多元化，能够满足更多吃货的需求。现在人们吃火锅不仅重视口感、味道更、加重视营养价值，粥火锅的出现满足了大家吃养生火锅的需求。很多人也想要开店开粥火锅店需要注意的几点？今天就给大家分享一下，希望能够帮助更多店面做好运营，做好开店前的充分准备。

　　一、经过调查，做好选址

　　粥火锅属于餐饮项目对消费者的需求量很大，只有有顾客光顾，店内才能生意更火，所以在选址方面要做好调查，调查一下当地发展的情况和消费者的就餐需求量，结合流动人口的数量做好店面的筹备和准备。还需要在调查的过程中结合周边消费者的消费水平，做好合理的价格，也可以了解一下当地同类火锅店运营的消费价格，做好更准确的定位。

　　二、装修要讲究，舒适很重要

　　粥火锅店要合理的规划布局做好装修，大多数的火锅店，不需要太豪华的装修，只要简单、干净、宽敞、明亮即可，所以在布局方面要把桌椅板凳合理的布局，更大的利用空间。采购的餐桌板凳应该以柔软舒适度为主，这样顾客才能更满意。关于装修使用的灯光，尽量的以暖色调为主，这样更加温馨温暖。

　　三、做好店面规划

　　关于火锅店的筹备面积规模还需要结合自己的资金实际情况和周围的人气。如果资金允许的条件下，可以经营大一点的规模，如果没有太大的能力，也可以从小规模开始起步。

　　四、美食味道很重要

　　餐饮店筹备的再好，美食的味道也相当重要，粥火锅主要围绕养生锅底为主，所以在锅底的制作上应该添加一些养生材料，合理的搭配，熬制出的锅底可以达到大家理想的口感。关于火锅的口感，尽量多元化，还可以制作出一些适合个人口感调配的酱料包，可以自己调配蘸料。关于店内的菜肴种类应该更丰富，种类更全一些，吃火锅的食材要新鲜。

　　关于开粥火锅店需要注意的几点？上完已经大致的给大家分析了，希望能够注重以上几点，这样店面的产品和运营也不至于太差。火锅店筹备好以后要重视自己的服务和产品的口感，把这些方面提升上去以后，相信也能够留住更多顾客。

　　1、总部为了更好地打动品牌合作方，提供了整店输出的合作服务，店面选址到开业运营的每一个细节之处，来自于总部的帮扶都不会少。总部会借由一整套的流程，令合作门店能能顺利开张，得到当地服务市场的认可。

　　2、正式营业后，总部方面也不会放松，会及时派出的在服务领域内，积累了丰富经验的专职人员，尽全力帮助品牌合作方，在当地的合作区间内，得到更好发展前景的方案。

　　3、实力出众，对品牌形象的塑造，也是十分用心的，有助于更好的进步，为此会借由各路媒体，做好广而告之的宣传工作。还拥有专门的物流服务部，各地合作门店内需要的物资，均会统一配送到位。

　　4、团队力量十分强劲，能够针对品牌合作方各方面的需求，提供的指导服务。在双方合作的过程中，品牌合作方可以从团队内，获得成功案例分享的优势，复制运营方案。而且，总部也会不断创立营销思想，带动品牌连锁门店内，营业额的持续增长。

　　5、实力逐步在壮大，可在加盟之后，位于各处的创业人员，会享受到总部给予的多方面扶持。这样一来，便能在非常轻松的状态内，做好数据的汇集、分析等工作，为的发展，奠定合格的基石。

　　1.电话咨询加盟事宜

　　加盟商先通过电话，网站对品牌及产品有个大概的了解，加盟实力自行评估，做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。

　　2.总部实地考察

　　到总部参观考察，了解品牌的来源，理性分析抓住时机对品牌项目的确定。

　　3.加盟店现场考察

　　项目确定后回当地选址，也就是所开店面区域的保留，店面确定。确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。

　　4.开业驻点指导

　　考试结业后，内侧后确定开业日期，开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业，以及订购所有食材准确的发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。

　　1、持有身份证的自然人或具有营业资质的企业。

　　2、服从总部管理，配合总部的市场运作，认同公司管理理念。

　　3、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备敬业精神。