酸菜鱼回来了隶属上海酸菜鱼回来了餐饮管理有限公司，是一家集研发、推广、经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的生态养生砂锅鱼连锁餐饮企业。酸菜鱼回来了公司以坚持健康饮食文化为已任，秉承“生态、养生、健康、美味”的餐饮理念，专注酸菜鱼全程打造。酸菜鱼回来了品牌项目于2014年初正式启动，同期即成立初始团队（品牌策划团队、菜品研发主厨团队、管理人员团队等）。

　　酸菜鱼回来了主打多种口味的砂锅鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良。如招牌口味，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，运用专用，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。使用定制澳洲锂辉石养生砂锅，无铅无镉更安全，储热佳、散热慢，受热均匀，其材质富含矿物质和微量元素，经小火慢炖，矿物质等营养均渗透到食材中，牢牢锁住食物的原汁原味，食物香味。每一锅热气腾腾、清香扑鼻的砂锅鱼均营养味美，让人唇齿留香，回味悠长。

　　酸菜鱼回来了的鱼条条精选，道道经典，精华。产品种类多，选择面全，口味口感丰富，药膳养生，大厨手艺，美味无比，环境好，服务佳，经济实惠，深植大众消费者的心底。好吃就是硬道理，煲你爽到味！无淡季中午也爆满，赢在商业模式！

　　1、拥有完善的品牌体系，可以在每个地区成熟的发展，拥有合格的声誉，使加盟者更快地融入到当地的市场中，提高知名度，尽快占领市场。

　　2、总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进好的生产技术和好的工艺，并采用进口的好的原料，提高/增加产品的高品质。

　　3、酸菜鱼回来了成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持合格的竞争力。

　　4、为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。

　　5、免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制)，赠送开业用品，并提供终身跟踪指导服务。

　　6、投低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您有扶持。

　　1、预定：创业者可以各种渠道沟通总部预定开店区域名额。

　　2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。

　　3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。

　　4、资格审核：总部对创业者提供的各种资料进行审核，总公司评估并提交加盟经营分析。

　　5、合作签约：申请后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。

　　6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

　　7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

　　8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。

　　9、试营业：试营业的时候做些打折等优惠活动，吸引客户。

　　10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

　　11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营。

　　1、具备民事履约能力的法人或自然人。

　　2、认可“酸菜鱼回来了”品牌及经营理念，信赖其产品。

　　3、资金来源合法、有合格的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

　　4、具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部评估合格后方可经营。

　　5、自愿遵守并接受“酸菜鱼回来了”的各项服务，经营与管理。

　　6、有合格的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。

　　7、要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观。