酸菜鱼餐厅主要以研发传统家常菜菜品为主，操作简单、快捷、无需专业厨师，且口味统一，方便加盟商管理经营。标准的加盟流程，强大的售后支持，让您创业路上后顾不操心。加入刘家大院餐饮，公司将为您提供从店面选址、智慧之选预算、整体设计、内部装修、人员培训、材料选购、原料配送到开业辅导等全套加盟支持。全新的营销模式，3分钟出餐，十几种产品，满足不同消费者的需求，开创酸菜鱼外卖。酸菜鱼餐厅在食品各个生产及加工配送等环节拥有严格的标准化流程，加之总部不断提供的专业辅导和支持可为智慧之选人节省大量时间和资金上的成本。
　　酸菜鱼餐厅鱼片厚薄均匀，爽滑香辣，一点都不腥，酸菜也是超级好吃。酸菜鱼餐厅取材于自然活水鱼及有机蔬菜，以专业精深的烹饪技能和制造/精制的食疗自有工艺为基础，以千年龙山陶土古坛为腌制器皿，辅之四十余种精选材料烹制而成。口味多样，美味健康，覆盖消费群体广泛，它为食客打造舒适的就餐环境，追求更高的顾客满意度。研制的酸菜鱼，好吃不上火，四季皆宜，适群较广泛，无论儿童、老人、孕妇等可使用，让您畅赚无余!
　　酸菜鱼餐厅是集酸菜鱼文化研究与传播、酸菜鱼专业人才培养、酸菜鱼产业开发、酸菜鱼原材料配送、门店运营与管理等产业于一体的多元化、现代化民营企业。总部成立以来，坚持走“奉献创业，学习创立，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取奋勇争先的职业精神。酸菜鱼餐厅从一个几十平米的街边餐饮小店锻造成一个目前拥有近20家直营店和30余家加盟店，先后被评为不错品牌、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业，获得重质量、守信誉、无投诉等众多荣誉。

 　　1、品牌支持：提供统一的标识和店面形象，随着强有力的市场动作，逐步塑造统一形象和所有加盟商共享。
　　2、营建支持：对加盟商所选的店址进行评估，统一装修风格，提供新店装修风格及规划方案。
　　3、技术支持：为加盟商提供市场欢迎的产品制作技术和汤锅等系列产品秘方。
　　4、培训支持：人才是企业发展的一等资源，荣庄定期为加盟商提供员工招聘、培训、管理、激励等多方面永续培训支持。
　　5、管理支持：规范的管理，合作期内长期给予技术、管理，提高/增加任何一家加盟商的技术标准和服务规范。
　　6、运营支持：为加盟店提供选址标准及商圈分析，在加盟店租赁谈判时，公司提供相关经验，为加盟店提供营运操作手册，为加盟店培训店长和相关人员、为加盟店提供开业前期指导、筹备。运营期的经营管理，咨询与诊断。
　　7、督导支持：对加盟店各种经营环节给予核查及评估，督导加盟店。严格执行市场运作的统一规范。