随着大众生活水平的提高和生活节奏的加快，对饮食类购物的方便性和即时性需要越来越突出，以居民日常生活消费为出发点的蔬菜超市的成立就成为发展过程中不可或缺的经营项目，作为蔬菜超市这一商业形态的倡导者，早在2006年底，刘洪舟就在济南创办了0公害蔬菜超市，2010年，刘洪舟又在杭州开设了5家蔬菜超市－蔬比得蔬菜超市。

　　刘洪舟的蔬比得蔬菜超市以销售蔬菜为主，提供蔬菜、调味品、水产、肉蛋禽类等产品，实现消费者一站式购齐，相当于把大型超市的生鲜部门独立出来，把蔬菜超市建立在社区周边，便宜、方便、安全，每天销售额可以达到一万元，而且可以快速复制，响应国家降低物价的文件，和农贸市场及大型超市形成互补，为菜篮子工程做辅助服务。

　　蔬比得蔬菜超市处于营销成熟期，通过开设的试点，平均每天的销售额在4000元，并且有上百个有意向加盟商，从政府扶持和媒体宣传到蔬菜合作社和竞争对手，我们都有很高的有名度和美誉度，我们计划扩大我们的直营店和加盟店建设速度。

　　蔬比得蔬菜超市关键特征是销售的产品是快速消费品，不需要做过度宣传营销，而且顾客有消费惯性，习惯了我们的服务后会每天消费。产品相对简单，操作不复杂。在同行业中我们有先入为主的优势，同时取得很好的口碑，其他竞争对手都以我们为标杆学习探讨销售经验。现在只需要资金的介入，快速抢占市场，搭建蔬菜配送的电子商务平台，满足不同类型消费人群的购买行为。

　　蔬比得蔬菜超市从表面上看就是在超市里卖菜，卖鱼肉和生鲜商品，换句话说就是把菜市场搬进超市经营。其实情况远非如此简单，开辟蔬菜超市的关键是要在超市的环境里经营生鲜商品，以生鲜经营吸引顾客，再将顾客的购买行为引导向超市的包装食品和家庭日用品。那么，在蔬菜超市管理中大量地引用了超市管理的标准和要求：特别是充分体现了超市对基础管理的要求，新鲜、高质量的商品，卫生、很好的购物环境，严格的商品管理、时尚的消费引导等等。

　　(1)市场启动支持。提供市场营运初期运作的各类指导，使得品牌的加盟商轻松启动市场，迅速融入所在地市场。

　　(2)区域保护支持。加盟店在各区域限额加盟，严格执行公司区域保护政策，统一规范市场秩序。

　　(3)开业带店支持。营运人员上门跟踪指导直至整个运作走向正轨成熟为止。

　　(4)新品更新支持。每月将不定期根据市场的变化推出新品，引路市场消费潮流。

　　(5)店面升级支持。实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案，使加盟商迅速升级、理想发展。

　　(6)市场推广支持。实施强有力的广告宣传、具有针对性的营销和促销活动，使得加盟商的销售业绩节节攀升。

　　(7)技术培训支持。总部进行全面技术系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。

　　(8)市场营运支持。总部对加盟店多方面进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案

　　选址、办证

　　1、根据加盟方提供的开店地址，公司确定项目的可行性，共同确定终选址方案。

　　2、店址确定后，加盟方需办理营业执照等相关证件。

　　装修设计、招聘

　　1、加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。

　　2、在公司的指导下，按公司统一的设计方案进行选材、装潢。

　　3、招聘经营所需人员。

　　培训

　　1、公司统一为加盟方提供开店运作培训。

　　2、管理软件及硬件操作培训。

　　3、市场分析及市场渠道开拓指导。

　　4、店员培训。

　　开业

　　1、落实开业宣传方案及促销措施。

　　2、举行开业仪式。

　　3、追踪开业运营情况，提供咨询意见。

　　4、及时反馈开业初期运营情况。

　　经营指导

　　1、规范经营，及时向公司反映经营情况。

　　2、落实公司各项宣传及促销措施。

　　3、公司不定期对加盟方培训及指导。

　　1.加盟资金：主要包括加盟店的装修、设备和招牌等费用，并不包括经营场所的租金和员工费用。

　　2.加盟要求加盟自备经营场所。

　　3.城市所处的街铺集中在地段繁华、人流集中的地方。适合在大，中，小城市区以及乡镇开小型店。

　　4.整个系统的专用设备配备必须按公司统一要求配备齐全才可正常运营。

　　5.拥有合法资格的法人或具有独立民事行为才能的自然人。

　　6.加盟者需了解加盟操作模式和双方权利、义务。

　　7.必须具有一定的承担能力，能够理智对待。

　　8.加盟者需具备合格的信誉且愿意接受总部的培训和管理。

　　9.加盟者需自愿接受公司总部的监督和管理。