三块一拾烧豆腐历史悠久，三块一拾依托于本地的特色小吃，选料十分严格，采用云南的豆腐-石屏的豆腐来作为原材料，在古法加工基础上，进行工艺升级，加深顾客对本土小吃的情感链接，对产品口碑传播走红，从而提高复购率。 三块一拾烧豆腐产品细腻十足，鲜美的味道，被赋予“火烧豆腐云外香”的美誉，磨豆、熬浆、点制等各道工序都遵循古法。烤熟的豆腐完全膨胀开，撕开一个，立马香气四溢，表面金黄，里面却有白白的包浆，外壳香脆酥软，里面细腻嫩滑，看得人口水直流，但更让人生津的还是蘸着蘸料吃，蘸料一共四种，有干有湿，有特辣、中辣、甜辣几种可选。