燃悟居酒屋北海道的炉端烧做法，把食物用叉子穿好、插在特定的沙盘里烤熟，高温度可以达到900°C，这种做法很考验师傅对于温度的掌控力。鱼肉吸干表面水分后划几刀，不会进行腌制，只在烤之前鱼鳍抹上海盐、鱼身撒上海盐，在将近半个小时的烤制中，海盐会让鱼肉本身的肉汁更鲜甜。炉端烧一定要趁热吃，一上桌就的时候所有的肉质都是较好的口感状态。燃物音同“燃物”，以日式烧烤制法而做的烤/炸物辅以清酒小酌，同时音同“燃吾”，对应日本 “职人工芸”即“工匠精神”文化，从产品属性和品牌理念上都衔接了真正的居酒屋文化。烤串入口，谈谈今日在工作上的成就或失败;清酒入口，愁苦皆散去，只剩爽朗大笑。

　　和居酒屋联系较深的还有一类日料：烤物。人说：没有烤物的居酒屋，不能说是正宗的居酒屋。燃悟成功，也正是因为这一点。烤物是日料中级别可与拉面堪比的一类。现在许多日料餐饮也回过神来，市面上开始林立起不少烤物单品主题品牌，并且格调都不低。

　　燃悟居酒屋具有格调，在消费力较弱，而虚荣心较强的年轻群体中，更容易获得消费认可，和品味标签，从而大受欢迎。燃悟居酒屋以代表清新活力与年轻时尚的奶制品爱好者为受众，传递一个高辩识度的品牌形象，崭新的时尚潮流，充满时尚气息与年轻活力的日料品牌!

　　燃悟居酒屋凭借超高品质、餐饮市场的超高颜值、以及创立式的产品，人气飙升。不断增强自身的品牌优势，并在市场的检验中日趋完善，燃悟居酒屋产品线在业内有优势，持续的产品更新，方便客户使用和研发创立的特色。

　　1、选址装修支持

　　免费协助选址，专业评估，提供装修设计效果图，厨房设备设计，店面装饰指导。

　　2、品牌运营支持

　　免费推广统一店服，包装盒，包装袋，提供促销物料(海报，灯箱，窗贴，DM，POP等)。

　　3、技术培训支持

　　免费从产品制作到店务管理，后续运营，全面培训，一对一手把手教学，严格考核，持证上岗。

　　4、店面开业支持

　　免费市场督导在开店期间进行驻店指导，协助加盟商进行开店。

　　5、新品研发支持

　　免费新品更新，提供当前流行产品，确保每季新品上市为加盟商带来新的闪光点。

　　6、营销策划支持

　　免费从开业活动规划到后期020运作，会员营销，提供全面营销指导。

　　7、设备配送支持

　　免费提供开业所需的各种生产设备，统一配送，确保终端店面口味正宗，品质合格。

　　8、后期推广支持

　　免费提供各种节假日策划方案，不定期将派出市场人员下店巡视，提出改进意见。

　　1、加盟咨询：

　　创业顾问咨询，领取燃悟居酒屋项目资料。

　　2、填写申请：

　　提交意向申请，接受资质评估。

　　3、考察签约：

　　亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

　　4、店面选址：

　　了解店面专业选址方案，沟通加盟点装修意见。

　　5、人员培训：

　　派选人员到总部接受全程店面实务培训。

　　6、开业运营：

　　正式营业后配合总部全程跟进加盟店经营运作。

　　1、有独立承担民事责任能力;

　　2、自愿申请加盟燃悟居酒屋连锁体系;

　　3、认同连锁经营理念和操作模式;

　　4、有合格的商业信誉，没有犯罪及破产记录;

　　5、具备基本的能力;

　　6、认同燃悟居酒屋公司的企业文化，确信燃悟居酒屋的品牌;

　　7、接受公司总部的管理，并能接受持续的提升训练;

　　8、有适应经营快餐销售的场所;

　　9、接受快餐行业，具有创业热情;

　　10、有较强的市场意识和合格的心理素质。