酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。酸奶别名又叫酸牛奶。

　　发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

　　特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

　　如实酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

　　酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。称它是“21世纪的食品”，是—种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。

　　如实酸奶致力于为消费者提供手工酸奶，另外也有各式休闲饮品销售，口味独特，价格实惠，自是能够吸引不少消费者的。一个受消费者们欢迎的品牌，才是一个好的智慧之选品牌。如实酸奶拥有一支专业的加盟指导团队，尽心尽力为各加盟商提供专业的店址考察、商圈分析、店面形象设计、技术培训等。加盟如实酸奶，开启你的创业辉煌路。

　　如实酸奶在经营发展过程中，始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念，在经营发展中不断提升自己的目标。如实酸奶获得认可，深受广大消费者的喜爱和支持。加盟如实酸奶巨大的收银成就您的财富事业，如果您在考虑致富项目，您还在等什么呢，赶紧加入吧！

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　　2、创意性、时尚化、新颖化的如实酸奶新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。如实酸奶总部有一套完整的销售积分系统，总部会将这一系统共享出来，让加盟店适用，实现积分销售，以此来提升消费者对如实酸奶的销售依赖。同时，在销售方面，总部也会将一些不错的经验分享给加盟商，以供借鉴和学习。

　　3、如实酸奶拥有专业的技术，可以为您提供多方面的技术培训，让您远超同行业其他品牌。从店面选址到开张营业，公司进行多方面的指导。提供详细的开业计划指导书，提供统一风格的装修方案和样品支持，协助开展开业庆典活动。

　　4、总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。

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　　6、在市场分析基础上，选出富有潜质与收银的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并大限度减低了竞争、增进获利能力，使更的投入获得好的智慧之选经营。

　　1、智慧之选咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：智慧之选者按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　1、年满18周岁以上，有独立承担智慧之选及民事责任的能力。

　　2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。

　　3、符合智慧之选加盟需求的相应资金实力。

　　4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。

　　5、愿意从事服务行业的经营管理。

　　6、加盟商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。