成都锐世堂品牌管理有限公司“碳来香三国烤肉”品牌创立于美食之都-成都，至2005年以来到深受广大饕餮族的欢迎与追捧。经锐世堂进行品牌孵化、培植和连锁运营。具备了“专业的品牌策划力、门店运作力、菜品持续性研发支持能力、集约化生产加工配送支持力、软性运营支持力与雄厚的硬性资金、广的社会资源”集为一体的市场竞争优势。这种软实力与硬实力的融合型商业模式，确立起了在当今信息社会背景下的以“品牌运营”为导向的经营方式——以智业激活实业，以品牌为先锋带动硬性产业群的协调发展。彻底颠覆了一般传统餐饮企业的自然经济成长模式，变餐饮的慢速经济为快速经济，在保持口味先进的同时，创造在吃之外的附加价值，为社会、行业、加盟商提供了快速稳健的餐饮连锁解决之道。

文化理念：

企业使命：创造世界性的餐饮品牌

企业愿景：领衔主演餐饮业

经营之道：为有十分收获，愿付十二分努力

永续经营——不以一时兴衰为念，关注长期发展。品质只能演进，不可退化。

双赢营销——实现合作者发展，而实现自身的发展。唇齿相依，共生共荣。

诚信务实——以管理和规模出效益，以特色与文化创经营，把钱赚在明处。

用人理念：

A、尊重企业的每一个员工，所有职工一律平等，只是分工不同。

B、包容、激励、纪律，培养团队，而不是培养个人。

C、员工犯错误，首先考虑公司管理上有没有不周全。

产品理念：

A、标准化，品质提高/增加依赖标准化作业。

B、创立，不断创立新口味是实现永续经营的途径。

C、环境、文化、服务，也是我们提供的产品。

1、品牌文化支撑，生命力强

创立于蜀郡故都的“碳来香三国烤肉”，荟萃了亚洲中、日、韩烤肉风味之精髓，并融合了素有“中华美食之都”之称的成都本地特色，食客求新鲜，口味不断变化，各国美食风味更替流行的市场环境下，餐饮智慧之选人也面临严峻考验，常常难以把握市场方向，对智慧之选日餐还是韩餐还是其它总是摸不着头脑，盲目跟风就只有不断的改装店面，更换品牌，随波逐流，难以持续性发展。而“碳来香三国烤肉”品牌则大胆创立，不同于传统餐饮业以某种菜品菜系为主题，结合多种美食风味、文化、时尚等元素，具备了紧扣市场潮流，演义多种主题，与时俱进，持续保持市场活力的能力。成为了一个个性鲜明独特，包容性强，有长期生命力的品牌，可持续发展经营。

2、便捷加盟，轻松获利

至2009年总部开通“碳来香三国烤肉”品牌加盟渠道起，目前公司已经拥有10余家门店。加盟“碳来香三国烤肉”，具有可经营，小，资金回收期短，强劲的总部后方支持等优势。可见品牌的实现目标是想到可观的。

3、无地域限制，适应地方特色

在一个地区开火一家餐饮店并不难，可是如使其能在各地市场均有不错表现是限制一家餐饮店发展的重要问题。因为不同地域人群口味偏好也有所不同，总部实行的“产品当地化”策略：是依靠厨房强劲的研发能力，按照“三国烤肉”代表性基础菜品占40%，其余 60%依据“东、西、南、北、中”不同的地理方位做地域性定向研发。以求覆盖全国大多数人的口味喜好，使加盟商可以根据当地的饮食习惯，选择性引进菜品种类，打破餐饮业发展的地域性限制。

4、研发，保持活力

厨房的菜品研发部，由一批专业人士根据市场的新动向，敏锐捕捉食客口味发展的新趋势，在保持三食文化精髓同时。不断创立，开发研制适应市场变化的新菜品，引路行业时尚潮流，为提供热爱美食的饕餮一族提供新奇新鲜味觉体验。

5、设备先进，节约智慧之选

“碳来香三国烤肉”各门店的烤具都是在韩国进口烤具基础上研发的无烤具，是多项技术的结晶。

“不沾锅”烤盘：  纳米涂层技术彻底解决了传统烤肉模式下食物易焦糊，新“纸上烤肉”需要不停换纸的尴尬。让食客享受美味体验的同时响应“节能、节纸，低碳生活”的号召。

“自排无”系统： 过滤式循环排技术的运用，每个烤具都自带尘处理系统，加盟商无需专门设置道，减少大量智慧之选，使店内就餐环境更舒适，顾客更满意。

6、专业指导，完善服务

历经6年的发展，总部对“三国烤肉”直营店的经营管理，在实践中汲取了丰富的实战案例和经验，摸索出一套成功开店和经营管理的模式，使加盟商从开店到运营都可以轻松操作，省心省力。

严谨专业的铺面选址指导：帮助加盟商规避智慧之选；

店面完整系统的形象设计：提高/增加品牌形象的统一性，加大品牌影响力；

店面装修施工的建议指导： 避免加盟商无谓的投入与返工；

对加盟店核心人员进行专业培训，包括：前厅管理知识，前厅服务标准及流程，厨房操作技术，厨房管理知识，餐饮成功经营知识（财务数据把控、成本控制等）

开店后，总部还将根据加盟商实际运营情况，主要远程指导的方式无偿向加盟店提供经营管理建议，全力提升门市管理与经营水平；

7、强劲的广告宣传，灵活的营销策略

总部拥有专业的市场营销策略，广告宣传设计团队，在后期经营上为加盟商提供强有力的广告支持和灵活多变的营销策略。依据不同时期的市场发育阶段和业内状况，配合不同节庆，制定不同的推广主题为加盟商提供整体宣传策略，进行的行销活动，提供及时的市场销售讯息作为门店经营者的经营参考。 让每个加盟商能够做到轻松经营。

加盟加盟者请先自测以下问题:
如果两项以上（包括两项）你的回答为否，
你可能不太适合加盟“碳来香”，加盟请慎重。
希望全身心的投入到“碳来香”的经营中来。
认为餐饮是一门综合能力要求很高的行业，自己需要向总部多沟通，多讨教。
认为餐饮虽然可经营，但不是暴利，获取多是因为经营者投入的精力多。
渴望从经营“碳来香”中获利，而不是想做个店玩玩。
家庭成员都很支持自己加盟“碳来香”，都认为自己适合经验“碳来香”。
在加盟前已经很详细的了解“碳来香”，准备很充分。
对锐世堂公司实力有信心，愿意长期与“碳来香”品牌共同成长。
自己为人热诚、正直，是一位有责任感的公民。

加盟流程
申请：电话、传真或在线形式向总部负责代表咨询了解相关情况，提出加盟申请，总部核准备案。
选址：自行考察当地市场，选择适宜的商圈（如：步行街、商业街、大型商场或超市、繁华商业地段、大学校园附近、青少年经常聚集场所等）确定经营场地，报总部市场部，申请派员前往现场考察评估。
考察：携带公函或居民身份证以及经营场地平面图赴总部现场考察洽谈，双方互动交流详细情况，确立加盟合作意向。
签约：签定加盟合同书，申请方向总部交纳相关智慧之选费用，总部向加盟商颁发连锁特许专卖授权牌和特许专卖授权书。
装修：根据总部统一制定的碳来香店装修风格，结合各连锁店具体装修设计构想，由总部派专业设计师前往现场勘察、测量绘制平面布局图、效果图、施工图等，协助加盟商积极组织完成工程装修，总部工程规划设计部可根据加盟商申请派员亲临现场进行工程监理。
配货：总部与加盟商协商，根据店面装修工程进度，确定发货时间负责将全部货品及时发至加盟商指定地点。
培训：总部协助进行营运前准备，专业技术培训，免费提供《碳来香新入店员培训手册》、《碳来香店长管理培训规程》《碳来香培训教材》等文件资料。
开业：经过一段时间试营业，在总部指导下开展宣传及促销活动，择日正式开业，总部按排专业技术管理人员带店经营1-3 个月，全程协商单店经营，提供长期后续运营辅导和技术支持。