肉啃肉市井火锅作为成都二当家餐饮管理有限公司旗下重点品牌。深挖成都80年代的味道，以怀旧、复古、摇滚为主题，将专属于四川的独特滋味遍布各地，打造全国有时代情怀的知名火锅品牌。
肉啃肉市井火锅经过市场验证和激烈竞争洗礼，深受各路好吃嘴热烈追捧，在同行业中脱颖而出。公司现已做到成熟的工业化生产，企业化运营，成立招商加盟中心、运营中心、品牌中心、研发配送中心、培训中心、财务管理中心、人力发展中心、行政管理中心等8大职能中心，为企业和品牌的不断壮大提供有力扶持。
公司秉承着：传承、挖掘、创立、弘扬我们的巴蜀美食文化，共赢、共进的合作理念，愿与热爱美食，热爱做美食的合作者结成亲密伙伴，携手共创美好未来。
噱头吸睛 自带圈粉
老时光的装修风格：肉啃肉市井火锅漫着旧时老成都的味道。店内的摆件和装修让你回忆满满，记忆迅速汇集成为你儿时的故事，再和浓浓的火锅结合在一起，感觉回到的旧时熟悉的老店！
人情浓郁的亲临服务体验：代感的餐厅服装，招牌的年代服务体验，院里的人文情怀；朴实贴心的服务，邻里的热情关怀！
开放式明厨亮灶：完全开放式的厨房操作间。让顾客看到切配的全流程，吃得合格。现切区也是特色菜展区，餐厅拍照特色之一。
“肉啃肉市井火锅”底料采用几十味名贵中草药材，用现代工艺流程，经科学调配而成，经调配出的火锅汤红明亮，麻辣鲜香，回味无穷，味道厚重。“肉啃肉市井火锅”采用混元一气锅的特色，打破了“九宫八卦”“鸳鸯锅”“子母锅”的隔阂，荤素同煮，浑然一锅，酣畅淋漓，欢乐同祥。
强大的成功优选复制体系
750家成功加盟门店经验，针对各规模直接优选复制模式。
强大的培训体系
从基础管理、运营、技术、实操、岗位等系统化管理培训。
强大的加盟支持
9项专业加盟支持，上们辅导7天为您的店面经营多方面保驾护航。
1品牌宣传支持，品牌营销策划支持
2公司总部进行专业的商圈分析、店址评估，为店铺经营定位
3公司总部提供全套装修标准，以及软装搭配
4公司总部爱出督导到门店一对一指导，提供加盟店开业的全程筹备跟踪服务，以便快速进入正常经营轨道。
5强大的研发团队，为新菜的定期推出提供扶持，严格产品管理，为产品标准化提供支持
统一团队管理：传统文化设计感的菜单，既能体现品牌市井文化又具有特色性，增强消费者的分享欲望。
统一产业链供应体系：所有的菜品用磁盘装，放在篮子里端上桌，竹质的篮子年代感十足，与装修风格交相呼应。
统一服务体系标准：套餐的搭配营养合理，是节约成本的不错选择，也解决的消费的点菜困难的问题。
统一策划运营管控：统一的磁盘器具，减少的餐具管理难和耗损大的问题，很大程度控制你的运营成本。
加盟流程：
1、智慧之选咨询
拨打电话，介绍行业前景以及加盟肉啃肉市井火锅详情介绍。
2、项目考察
考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请
考察结束后，确定要加盟肉啃肉市井火锅，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。
4、签订合同
①加盟商对总部考察无意义的情况下提交加盟申请书。②总部审核。③总部审核之后双方签订加盟合作协议。
5、店铺选址
公司根据肉啃肉市井火锅加盟选址要求，对加盟商所在区域进行考核，并帮助加盟商完成店铺的选址。
6、装修施工
加盟店铺的装修根据品牌总部提供的图纸进行施工装修。
7、人员培训
招聘店铺所需要的相关人员，并对其进行简单的培训。
8、开业准备
装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。
9、指导开业
开业期间外派专业人员下店支持指导工作，确保加盟店顺利开业。
加盟条件：
1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
3、能独立智慧之选一切费用，并可承担一定的经营。
4、自备经营所需的营业场所。
5、遵守肉啃肉市井火锅品牌相关经营、管理和营运守则。
6、拥有较好的商业信誉度和个人品质。
7、具备强烈的进取精神。
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