寇鑫甏肉干饭
寇鑫甏肉干饭
寇鑫甏肉干饭
4万加盟费
5~10万投资额
3家门店数
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主要产品:甏肉干饭
公司名称:寇鑫甏肉干饭总部
成立时间:2007-03-12
加盟区域:全国
经营方式:经销
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍
寇鑫甏肉干饭肉干

  寇鑫甏肉干饭,传承百年古法煨制,严控肉品,选用肥三廋七的肉品,加上百种香料腌制入味,震撼吃货味蕾。寇鑫甏肉干饭,5平米开店,2人即可经营,快速上餐,人气自然旺。寇鑫甏肉干饭,特色新风味,肉香四溢,大块朵硕,一块大肉,盖过一切花哨美味。吃爽更要喝过瘾,寇鑫甏肉干饭多道工序,注定不同凡“香”。

  正宗口味,一口醇香势不可挡。寇鑫甏肉干饭将经典水浒风情融入到每个装修细节之中,身临其境体验好汉的豪迈情。装修大胆,配色更是令人倍感舒适,让人放松心情,不进店都是一种遗憾。

  用心选好材,原汁原味呈现好味道,寇鑫甏肉干饭的肥肉不腻,瘦肉不柴,一口咬下唇齿生香。制法古朴,色香味俱全,寇鑫甏肉干饭样式多,丰富单品任意搭配,可适合不同年龄消费人群的舌尖需求。每隔一天即有新品推出,寇鑫甏肉干饭花样多多,全面覆盖聚人气不断。

  寇鑫甏肉干饭,已经不仅局限在只有甏肉上了,又增添了几种特别的菜:“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等,这既丰富发展了甏肉干饭,又更加适应了现代人的饮食习惯,但其中的 “甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。

  大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除;干饭必须蒸透,用水必须适量。烹制甏肉时,须将肉条、面筋、剥皮熟鸡蛋、蒲菜头或白笋丁以及调料放在甏内煮熟,米饭在另一甏内煮熟。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭,其大米干饭粒粒如玉,甏肉色泽红韵,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜;汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝。食用时,外加一道咸菜或腌制辣椒,味道更佳。甏肉(bèngròu)干饭是济宁地区汉族传统名小吃,甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉,起源于元朝,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方,当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味,于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭,其大米干饭粒粒如玉,甏肉色泽红韵,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜;汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝;可外加一道咸菜或腌制辣椒,味道更佳。

加盟优势
寇鑫甏肉干饭青椒

  一、 选料精良:选料必须是鲜嫩薄膘的五花肉,标准为肥三瘦七。

  二、 药材选用标准严格:制作甏肉味香淳美的先决条件即为香料配比,老滋味甏肉制作选用香料配比为秘方煮制好的甏肉飘香街头巷尾。

  三、 色香味美,肥而不腻,瘦而不柴:甏肉米饭制作工艺十分讲究,注重细节,故此甏肉色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜。

  四、 汤浓味厚,诱人食欲:甏肉米饭制作不仅讲求甏肉的味道及口感,同样也注重汤的色泽与口味。但凡甏肉制作,注重肉香及口感,老汤亦淳美无比,鲜咸适中,浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的境界。

  五、 品种繁多,讲求营养:像老滋味甏肉米饭不仅局限于甏肉的制作,又增添了几种特色菜品:“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”冻舌“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡蛋”“海带”等,其中“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”为纯手工制作,肉馅精心调制而成,味道醇厚鲜美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老汤中加热,之间互相影响,相辅相成,形成一种与分别吃大不一样的独特口味。

  六、 制作秉承传统,不断创立,冠绝天下,食尚:甏肉米饭制作工艺在传统的基础上耿融入现代精良技术,经过潜心研发,保留了传统风味特点,中和了南北口味适合于全国各地经营。

  小额智慧之选,实现目标:智慧之选几千元,2-3人就可开店经营,两个月运营发展,100天成为人人羡慕的餐饮小老板!

  技术标准、操作简便:标准的制作工艺,配合调料,制作简便,无需高薪请大厨,自己的生意自己做主,也可培养厨师操作,老板掌握核心调料,轻轻松松做老板!

  选址灵活、轻松经营:店址选择灵活,不需要承担的房租费用,商业街、社区里、超市内、学校旁处处是开店的好地方!

  门庭若市、如此不错:智慧之选店自开业以来,天天营业不错,顾客排队购买,30平方米的小店创造了日营业额200优惠以上的记录!

加盟流程

  1、智慧之选咨询:电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;

  2、实地考察:智慧之选人需到总部进行项目实地考察,参观门店,确认项目,提交申请;

  3、加盟资格审核:总部对智慧之选人进行资格审核,确认智慧之选人的合作资格;

  4、双方签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合作合同;

  5、经营指导:总部协助智慧之选人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。


加盟条件

  一、自愿申请加盟寇鑫甏肉干饭连锁体系,并有一定的经济实力及智慧之选能力;

  二、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格;

  三、认同寇鑫甏肉干饭经营理念和产品结构,服从公司统一管理和培训,并能配合公司督导寻查工作;

  四、自行提供店面选址,及经营所需相关证照,并接受公司评估;

  五、拥有合格的职业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;

  六、能够全身心投入,统一使用寇鑫甏肉干饭品牌名称,自觉维护品牌形象;

  七、特许经营店应遵守餐饮服务行业相关法律法规,不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;

  八、热爱餐饮事业,具备长期致力餐饮事业的创业热情。

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