新疆润口肥牛餐饮连锁机构2001年创始于新疆呼图壁县，是由新疆穆斯林人士马玉军先生经过十多年的调配，研制出一家不沾小料的火锅。目前，润口肥牛火锅已经在新疆遍地开花，并且连锁店已经成功加盟到北京、深圳。 　　润口肥牛充分运用调味品受热时的脂溶性和水溶性，努力达到“五味和谐”，形成了独树一帜的火锅特点：“久涮不老，涮而不腻”堪称为寒冬里“席上春风”火锅界的一朵奇葩。润口肥牛火锅以香辣为主，配以清汤火锅，两者相铺相成，完全有别于四川、重庆两大火锅流派的“干、辣、麻”、自成一派。 　　润口肥牛以“倡导绿色健康火锅、弘扬民族餐饮文化”为己任，坚持不懈的打造一个***的民族餐饮部品牌。 　　呼图壁县润口肥牛火锅店成立于2008年，是专业从事清真火锅底料生产、原料配送、技术研发、管理研究、人员培训、润口肥牛品牌经营的一家连锁经营的民营企业。自成立以来始终秉承穆斯林火锅“久涮不老、涮而不腻、不占小料、汤浓醇厚、口感舒适、回味绵长”的特质，以“倡导绿色健康火锅、弘扬民族餐饮文化”为已任，力足新疆特色资源和回族传统文化优势，致力于新疆清真特色火锅的产品研发、技术推广和润口肥牛品牌经营，先后在乌市、北京等区、内外城市建立润口肥牛连锁加盟直销店10个，开发火锅新菜品80多个，推广普及新技术4项。 　　经过几年的不懈努力奋斗，企业已在业内享有很高的知名度，“润口肥牛”品牌誉满新疆，成为我区餐饮业知名品牌。2011年，企业总资产已达2560万元，产值达3500万元，上缴利税280万元，连锁加盟店年均纯实现目标达180万元。 　　呼图壁县润口肥牛火锅及其创始人马玉军在县委政府大力支持 下，多年来立足新疆丰富好的肉牛资源和回族文化优势，不断进行企业文化创立、技术创立、管理创立、产品创立、品牌创立，企业实力显着增强，已成功在区内外建立连锁加盟直销店10家，“润口肥牛”品牌在新疆餐饮业已逐步确立了本土火锅的盟主地位。该企业自成立以来始终秉承穆斯林火锅“久涮不老、涮而不腻、不占小料、汤浓醇厚、口感舒适、回味绵长”的特质，以“倡导绿色健康火锅、弘扬民族餐饮文化”为已任，力足新疆特色资源和回族传统文化优势，致力于新疆清真特色火锅的产品研发、技术推广和润口肥牛品牌经营，先后开发火锅新菜品80多个，推广普及新技术4项。经过几年的不懈努力奋斗，企业已在业内享有很高的知名度，“润口肥牛”品牌已获得区内外消费者的一致认可。2011年，企业总资产已达2560万元，产值达3500万元，上缴利税280万元，连锁加盟店年均纯实现目标达180万元。 　　公司高薪聘请专业人员和管理人员10人，成立专业团队进行 　　清真火锅专业研发、人才培养、企业生产服务标准创立和连锁经营信息化管理模式的推广。建立健全了职能清晰、运行顺畅、协同的运行机构，建立起了科学规范的组织人事、财务管理、技术研发、连锁经营、信息管理、人员培训等内部管理制度，铸就一支拥有成功经验、富有创立精神的干部职工队伍。这为今后项目实施和运行均奠定了扎实的工作基础。