是速食面条的消费大国，从方便面消费量就可见一斑。数据显示，2013年全世界共消费约1056亿份方便面，以462亿包消费量位居世界前列。2015年速食面消费总量达400亿份，占全球总量的40%。

　　但在人们认知中，速食面属于高热量、低营养的不健康食品，人们只是看重其“方便”的特性。随着消费水平的提高，消费者对于食品品质的需求也不断提升。不少初创公司都看重了这一市场的消费升级，比如，“拉面说”推出可以在家煮的日式豚骨拉面，3min想要打造进口速食面全渠道运营平台，但都很难同时高性价比的解决健康与方便的问题。

　　我们近期接触的卤豆(上海噜逗餐饮管理有限公司)，则开发了一款全智能自动煮面贩卖机，希望高性价比的同时解决方便与健康的那题。这台自动煮面贩卖机，可提供台湾红烧牛肉面、日式豚骨拉面、凯里酸汤肥牛、肥西老母鸡汤面四种面条，用户只需按照屏幕提示选择口味，支付宝、微信支付后45秒，面条就由贩卖机自动烹煮完成，可端上餐桌食用。

　　为了确保机器的运行效率，卤豆将机器进行了模块化设计，如果出现问题，只需要替换相关的组件即可用继续使用。卤豆经过2年4代产品的研发，机器已经比较稳定，诸如煮面时间延长、不出面等问题已经基本解决。

　　在供应链方面，卤豆首先将食材配比标准化。机器上贩卖的面都是按照200克面、400克原汤、60克肉、20克配菜进行配比。这些食材由卤豆向台湾、日本等食材供应商采购，再通过卤豆挑选的冷链物流配送至各机器。

　　卤豆面向的商业场景更多的还是11点-15点的餐饮。一般来说，该时间段是餐饮消费活跃的时间段，很多商业办公区甚至外卖也很难叫。而在诸如高速公路， 医院、写字楼、网吧、快捷、火车站等场景中，又往往缺少高性价比快餐，卤豆移动面馆的出现，弥补了这一块的市场空缺，具有广阔的市场前景。

　　一、品牌化形象的装修指导服务：为确保的品牌形象，卤豆牛肉面贩卖机将在装修规划、店堂设计、营建指导、等方面为各经营合作伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料。让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。

　　二、系统的专业培训：卤豆牛肉面贩卖机为广大经营合作伙伴进行完善的行业技术培训，并提供全套的相关营运管理手册，包括《生产技术手册》、《市场经营操作手册》等，严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料及各种质量标准和操作程序，制定了各合作经营伙伴自己开店的标准模式，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。

　　三、全程技术指导：卤豆牛肉面贩卖机对各经营合作伙伴的长期支持在于，经营合作伙伴在经营过程长期能获得我们卤豆牛肉面贩卖机的技术指导帮助，让经营合作伙伴彻底享受到“背靠大树好乘凉”的优越与快乐。

　　四、免费技术更新计划：卤豆牛肉面贩卖机将为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新技术升级提供给各经营合作伙伴，使各经营合作伙伴能够获得源源不断的技术升级和更新支持，提高各伙伴店面的市场竞争力。

　　1、详细了解：想要加盟卤豆牛肉面贩卖机的加盟商需要详细了解品牌的加盟政策以及本地的创业情况，以便后期加盟工作的顺利开展。

　　2、实地考察：建议加盟者到公司进行项目实地考察，并与公司工作人员进行业务交流。

　　3、加盟申请：向卤豆牛肉面贩卖机总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。

　　4、签订合同：签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。

　　5、店面选址：在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。

　　6、做好门店装修：装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾，甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故加盟商要重视门店的装修。

　　7、加盟培训：加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

　　8、开业准备：总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

　　9、举行开业仪式：卤豆牛肉面贩卖机总部根据需要排员现场开业指导，提供咨询意见，举行开业仪式。

　　1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

　　2、尊重并认同卤豆牛肉面贩卖机品牌文化以及经营理念。

　　3、有一定的资金实力，资金取得合法，有合格的资金信用。

　　4、拥有合法的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

　　5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。

　　6、有合格的信誉和敬业精神，不错的商业判断能力。

　　7、具有投身该行业自信，有合格的创业心态。