北京日创电器有限公司隶属于日创企业集团，是一家专业致力于生活小家电研发、生产与销售的国际化、综合性企业，公司拥有先进的现代化生产流水线，是专业的酸奶机制造商，年生产能力达150万台，所生产的生活小家电均已“CCC”强制认证，并了GS、EMC、UL、CUL、CE、CB、TUV、LFGB、ROHS等多项国际认证，并且企业一次性ISO9001国际质量体系认证，并成为质量检验协会会员单位，为打造很大的酸奶机生产基地创造了合格的前提条件。
2003年，公司与国内一些科研院所、高等院校展开密切合作，斥巨资自主研发国内首台家用酸奶机，并获得多项专利，填补了小家电市场的空白。2005年，又加大资金投入，高薪聘请了国内优异的，研发出“日创”牌商业酸奶发酵柜。本产品适用于：一些国内、国际餐饮连锁店、星级宾馆、大中型餐饮店、商场、超市、会展中心、机关企事业单位食堂、各类院校食堂等。经名气部门检测，“日创”牌酸奶机所酵制的酸奶新鲜度佳、活性高、卫生、不加任何添加剂、增稠剂和防腐剂，酸奶中的乳酸菌远远超过标准值（标准值为1×106，而“日创”牌酸奶机所酵制的酸奶乳酸菌含量为2.4×109）。产品一经推出，受到和消费者的广泛好评，迅速打开全国市场，并出口到世界各地。
目前公司的家用酸奶机产品有11个系列，20余种款式，产品系列化、价格差异化、满足不同消费者的需求。商用酸奶机产品有3大系列，十余种款式，产品从15L-200L不等，可满足各类餐饮连锁店、宾馆、大中型餐饮店、商场、超市、会展中心、机关企事业单位食堂、各大院校食堂等场所使用，方便、快捷，可满足各类商业需求。
北京日创一直遵循“科学、人性、效率、创立”的企业理念，秉承很好品质与高科技结合的创业奇迹，不断努力尝试探索专业领域内的创立突破，以敢为天下先的超凡胆识，携手全体同仁创造出属于自己的财富。放眼未来，日创将继续致力于创造高品质产品和服务，努力成为客户信赖、社会尊重、有价值并具有国际影响力的小家电企业！酸奶机自制酸奶的原理是恒温发酵法，所以酸奶机基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的
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