沁州黄小米是沁州食品有限责任公司的品牌，以小米深加工产品为主导方向，集良种繁育、基地建设、科研开发、产品加工、市场营销于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业，山西省优势农产品谷子基地示范企业，全国标准化生产示范区建设实施单位。公司成立于2005年，2007年改为股份制，2010年组建集团，下设5个控股子公司，注册资本500万。 　　沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。沁州黄小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富。中医学认为，沁州黄小米味甘，性微寒，有清热、利尿、消肿及滋阴之结果，系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品、滋补佳品。 　　沁州黄小米总部秉承“诚信经营、追求、创立服务、奉献社会”的经营理念，始终坚持公司+基地+农户+标准化+品牌的产业化经营方式，严格实行统一地块标准、统一种植品种、统一技术规程、统一自有工艺施肥、统一订单收购的“五统一”基地管理模式，以打造小米产业先进品牌为目标，坚持不懈抓科研、建基地、上项目、塑品牌、拓市场，取得令人可喜的经济效益和社会效益。 　　沁州黄小米的产品色泽光亮、饭味香醇、柔软适口、营养丰富，充分满足食品企业及家庭的不同需求。产品畅销于全国各地，深受广大客户的好评和青睐。我公司充分利用有利时机和目前合格的经济环境、本着“诚信乃立人之本，诚信乃立业之本”的理念，愿同有识之士携手共创沁州黄小米美好明天!