个性化的火锅品牌。泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是对重庆人的高度赞扬，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。热情、耿直、豪爽个性的注解。随着年轻直辖市的迅速崛起。企业经近十年的发展，将重庆人独特的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香结合，构筑起趣味旋转小火锅燃情热烈的用餐氛围，搭建起诚信交流的分享平台。“趣味旋转小火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的代言。店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现历史传说的精髓，摈弃大多数餐厅一味仿古的单一陈旧格调取向。不论是硬件环境还是软件服务都将“重庆崽儿”的个性体现得很到位。在“重庆崽儿”用餐，你将享受心情的释放，领略人与人之间的真诚与豪爽。 　　直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理。单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时监控调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工质量要求、酒水菜品的收银组合、人力资源的深度开发与综合利用、完整营销体系构建……总部量身定制操作标准，设置独立管理平台，再由专业部门进行动态管理，确保单店稳定运营。 　　打破传统火锅只能冬季生意好，旋转小火锅主打四季品牌，每个季节推出不同的汤底，夏天有冰锅，冬天有养生锅，春秋季滋补养颜锅，没有口味和人群的限制。 旋转小火锅每一个汤底都加入上百种药材，无人群限制，小孩，老人，病人，孕妇等各种养生的汤底。口味稳定，口味众多，36种口味的汤底由你选择，口味香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，味道芬芳，味道百变！旋转小火锅打破以往火锅单一的涮菜，肉类，主食，蔬菜，以及套餐进行搭配，菜品任你搭配。