全驴宴驴肉火锅
全驴宴驴肉火锅
全驴宴驴肉火锅
5万加盟费
5~10万投资额
26家门店数
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主要产品:驴肉火锅
公司名称:全驴宴驴肉火锅总部
成立时间:2010-09-08
加盟区域:全国
经营方式:代理,自由代理,区域开发
投资人群:自由创业,现有公司增项,毕业生创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  全驴宴驴肉火锅是传统名宴,主要流传于北方地区。“天上的龙肉,地上的驴肉”,北方流传的这句民谚就是对驴肉之美的真实写照;驴肉性温,营养价值丰富,

  尤其在止烦、安神、清脑上具有作用,这在《本草纲目》上早已有记载。但在人印象中,驴肉是粗糙不堪的,这仅是针对推磨的毛驴而言;户外放养的毛驴,驴肉肉质细嫩,入口富有弹性,远非牛羊肉可比,只是由于上市量小,因而影响力不如牛羊肉大罢了。

  由于驴肉肉质的特殊性,炮制起来颇为不易:火候没到,驴肉变韧,咬不动;火候稍过,肉就变烂;故而能集驴之大成者,并能烹饪出一席“全驴宴驴肉火锅”的,也只能是少数有实力的北方菜系餐馆,他们的门头一般都悬挂正宗河间驴肉火烧,其中知名的品牌当属“青林全驴宴驴肉火锅”。

  经过上百年的传承,全驴宴驴肉火锅形成了独特的制作工艺,分4个阶段25道工序。按按繁复工艺煮制的驴肉大块成形、色泽温润、香味浓郁、表里如一、酥软适口、别具风味,因此享誉京津,闻名全国。杨家驴肉火烧从面料的配制,面饼的成型及火候都有自己独特的绝技,杨家青林全驴宴驴肉火锅曾荣获“驴肉美食奖”、“特色餐饮名店”等殊荣。

  近些年,根据每个部位的肉质特点,开发了“全驴拼盘”、“配制驴头”、“蒜香驴尾”、“三宝汤”等百余道菜。全驴宴驴肉火锅及驴肉火烧加工技艺,集驴肉煮制加工、驴肉火烧制作、全驴宴驴肉火锅菜系开发为一体,是传统农耕文明与商旅文化、饮食文化相融合逐步形成的食品加工工艺,其传承历史悠久,形成了具有浓郁地方工艺特色的传统名吃。它不仅丰富了冀菜内容,还具有重要的历史、文化和经济社会价值。

全驴宴驴肉火锅美味

加盟优势
全驴宴驴肉火锅香辣

  1、品种优势——品种丰富、杂粮食品、手工酿制、不断推陈出新。

  2、产品优势——绿色环保、热凉俱佳、百吃不厌、酥松起层。

  3、价格优势——物美价廉,大众价位。 价格低廉,人人都可以消费的起,众口能调,营养均衡,口味百变,所以男女老少通吃,东西南北皆宜。不必为客源发愁,吃过的人都交口称赞,几乎所有人都成了回头客。丰富的客源带来丰厚成果,想不赚都难。

  4、设备先进、环保:出餐率高,无噪音。无异味,几分钟就出餐一次,操作十分简单,温度、时间自动控制,易懂好学。

  5、市场巨大:无论男女老少美味的小吃就是他们喜爱食品。

  6、品牌形象,注册商标、成功品牌、更好的口碑,专业的管理团队,多年的店面管理经验,巨大的无形资产,必然带来巨大的市场分享。

  7、产品的研发能力,让新品层出不穷,为各代理店源源不断推出新美食提供有力提高

  8、工艺严格:全驴宴驴肉火锅从原料的选择、馅料的加工、作料的调配、餐饮的时间都有严格的工艺程序,从而增加了全驴宴驴肉火锅的色、香、味的一致性。

  9、全面支持,强势出击:总部对学员所教的技术全部都毫不保留,原材料当地就取,省去一大部分钱。成本随之降低,教学上专业师傅手把手教,加以标准的配制,绝技全部学会,后期终身免费技术升级。

加盟流程

  1、资料搜集

  加盟商可以访问全球加盟网了解项目的基本信息。

  2、市场调查

  在确定加盟前,加盟商一定要做好市场调查,具体内容包含以下几个方面:①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

  3、合作申请

  填写意向加盟书,并递交总部审核,确认合作意向。

  4、签订合同

  若您总部的资格评审,双方可根据协商结果签订加盟合同。

  5、选址建店

  市场督导指导店面选定。

  6、店铺装修

  针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

  7、总部培训

  总部安排经营者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。

  8、开业准备

  落实开业宣传方案,落实开业促销实施。

  9、开业运营

  协助加盟商进行开业指导,后期进行跟踪服务。

加盟条件

  1、有独立承担民事责任的能力,品行端正,无任何犯罪记录。

  2、经营者可以接受特许经营的商业模式,认可和接受全驴宴驴肉火锅品牌理念和使命。

  3、根据加盟模式,拥有一定的项目资金。

  4、有的商铺位置和很好的当地社会关系。

  5、愿意参加全驴宴驴肉火锅总部的培训和接受总部的各项管理。

  6、在所在的区域,拥有较好的人脉能够很好地拓展事业。

  7、具有品牌至上、信誉的经营头脑和意识,具有市场应变能力和竞争能力,具有不错的执行能力与强烈的品牌意识。

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