全德挂炉烤鸭是一道菜品，制作原料主要有北京填鸭、大葱、甜面酱等。全德挂炉烤鸭是依靠热力的反射作用来烤制鸭子，即火苗发出热力由炉门上壁射到炉顶，将顶壁烤热后，再反射到鸭身，全德挂炉烤鸭不能以带火苗直接燎烤。相比另一种明炉烧鸭，效率更高，但两者口味没有明显区别。凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来全德挂炉烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。

全德挂炉烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。全德挂炉烤鸭配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。

全德挂炉烤鸭因香而得名。口味纯正，香味独特，那种香味儿一闻到就有一种食欲，就想吃，全德挂炉烤鸭的鸭子肥而不腻，凉而不腥，软嫩滑口，深受消费者的欢迎。全德挂炉烤鸭实为传统名吃，风味独树一帜，结合中药秘方配制技术，运用独制造作工序，古法腌制，加上老汤与料油的搭配，经过一定时间的精心烤制而成，真正绿色产品，打造健康饮食新理念。

全德挂炉烤鸭是在市场中很有发展空间的项目，凭借特有美味轻松俘获了广大消费者的味蕾。

1、品牌形象

凡加盟全德挂炉烤鸭品牌的加盟商都能获得全套VIS视觉形象设计，以及logo的全权使用权用以品牌有名度引起消费者的关注。

2、整店输出

统一合理的零售指导价和统一的全国供货价格，扶持市场有序良性发展。

3、免费培训

总部对加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。

4、物流配送

总部提供完善的财务制度及专业设备、店员服装、宣传物料等供应。

5、媒体广告

全国性的媒体广告投放，涵盖电视、报纸、广播、杂志、网络门户、户外广告等多种形式，以及公司不定期的全国统一性或区域性的品质宣传策划活动。

6、市场运营

既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案。

1、首先预定：了解全德挂炉烤鸭项目加盟体系。

2、实地考察：到总部实地考察全德挂炉烤鸭项目，与总部工作人员进行面对面交流。

3、创业申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳所需资金。

4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对创业者进行审核，确认创业者的经营资格。

5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。

6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

8、货物配送：物料配送，总部协助创业人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员到位，试营业。

1、加盟商拥有长期经营全德挂炉烤鸭的信念，年龄在20岁以上。

2、认同全德挂炉烤鸭品牌，对该品牌具有忠诚度。

3、加盟方的经济实力不可低于“全德挂炉烤鸭”单店加盟的具体加盟计划。

4、有合适的店面，满足总部对店铺面积的规定。

5、积极地接受公司安排的培训考核，且遵守公司制定的各项制度。