桥头自助烧烤“蒜味原味虾”的口感很好，鲜活的大虾经酱料腌制2小时后进行烘烤，再在烘烤出炉的散发着诱人气息的粉色虾上，涂上浓香蒜油，真是诱人，一根小棒串串虾，是特受小朋友喜欢的食物。 　　桥头自助烧烤如今不仅仅是美味的烧烤品牌了，还是一个创业商机。自推出以来倍受中小创业者的热烈欢迎，来考察学习的者络绎不绝，在全国各地吃蔚然成风，桥头自助烧烤食客大快果颐、争相排队的场面随时可见。 　　烧烤经营简单，一般2-3个人就可经营。凉菜和烧烤可以一起经营。凉菜调拌简单，上菜快。一人负责烧烤，一人负责凉菜，一人负责招待收费就可以经营。烧烤不积货，不压货，一次性投入少，当天卖完，当天进货。 　　桥头自助烧烤拥有全自动烧烤机，智能化自动旋转，烤海鲜、烤肉类、烤飞禽、烤蔬菜，想怎么烤就怎么烤，人人都是烧烤。制造它的主力成员均堪称“美食队”水准，他们多次在烹饪、调味品比赛中斩获大奖。 　　桥头自助烧烤主题店内，除了拥有桥头自助烧烤中式独门烧烤、韩式烤肉等镇店特色餐品外，还有目前风靡于韩国和东南亚的食尚锅品，包括水晶泡泡锅、水晶焖锅、水晶干锅、水晶香锅等，多种口味极大的满足了大江南北各种消费者的需求。 　　烧烤是传统烹饪项目，无论男女老少，都喜欢。特别是夏季，没有人晚上不吃烧烤的。烧烤、啤酒、凉菜再配上音乐和好的环境，正是人们消暑纳凉梦寐以求的好去处。一般一个烧烤摊位一晚上更少啤酒能卖出20件以上。