轻烧韩都烤肉不但从烤肉的可口感上延续了韩国烤肉独特的自有工艺和味道，而且在烤具的选用上也是颇具匠心，轻烧韩都烤肉，全部采用原生态火山岩作为烤盘原料，经过选材、切割、打磨、淬火、浸泡、灭菌等数十道工序制作而成。由于火山喷发后所产生的石料有十几种，而烤肉能选用的材料只有一种，开采难度很大，而这种石材可用于做烤盘的部分只占很小的部分，所以平均几十立方米的石料才能制作出一块烤盘，工艺相当的严格和考究。火山岩民用技术研发经过多年的研究发现，火山岩烧烤石它具有远红外磁波，节能，无，无污染，无辐射，无放射性、蓄热受热均匀，快速吸水吸油，质轻、 松散容量小、表面积大 、吸附能力强、化学性能稳定、 耐高温 ( 1200℃ 以下 ) 、耐酸碱、高吸附力、除味、杀菌等成果，用它烤出来的食品可以保持原有的营养元素，并且口感优佳，味道鲜美，不会烤焦，是理想的绿色、环保节能的烤盘原料，火山岩烤盘在烤肉的过程中会释放出钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种对人体有益的矿物质和微量元素。