“球记猪肚鸡”是一道古老的德林传统菜，是德林妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“球记猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”，凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。

　　顾名思义，“球记猪肚鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾， 独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用制造调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中， 后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，同时，广式猪肚鸡还引进火锅吃法，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。

　　球记猪肚鸡有非常好的滋补作用。猪肚即猪的胃部，其性平，味甘、咸，中医认为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”，它较走兽的肉质要嫩得多，营养也更加丰富，中医认为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用，是人们增强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥，煲则温中补胃，再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞、陈皮等药材，具有很好的驱风 驱寒、滋阴补益、美容养颜等结果。

　　老汤经过新法调制后，十分滋补，一年四季都适宜， 男女老幼都适宜。肾亏的人吃了可减少小便夜多的症状；虚火躁热、盛夜梦多的人吃了能调整睡眠质量，一觉睡到大天亮；胃部不适的人，尤其吃冷食或冬天遇寒就胃痛的人吃了可明显改善胃寒呕吐、肠冷下泻、腹胃疼痛等症状；经常熬夜、因工作压力大而导致亚健康的白领或饮酒过量的人吃了则可享受美食与健康一举两得的快乐……

　　1、品牌：如今球记猪肚鸡已经在全国拓展了多家加盟店，成为行业中的佼佼者，强大的品牌知名度定会为您创造丰厚的加盟经营。

　　2、产品：从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。

　　3、技术：球记猪肚鸡是一个比较依赖技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分扶持加盟店的高品质服务。

　　4、培训：球记猪肚鸡总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

　　5、服务：选择加盟球记猪肚鸡，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让您开店不操心，经营轻松。

　　6、加盟：选择加盟球记猪肚鸡，在加盟方面也有很多优势，首先前期加盟所需资金少、经营高、难度小、无竞争、便于操作经营、不受地域限制等等优势，很大程度上提高了加盟店存活率和。

　　1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是电话、邮件的方式向总公司索取加盟资料；

　　2、实地考察：加盟者在加盟前可到总公司进行实地考察，了解相关信息

　　3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请；

　　4、加盟规划：针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划；

　　5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约和同，加盟者向公司缴纳加盟费；

　　6、加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作；

　　7、加盟开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营；

　　8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；

　　2、认可并接受经营理念和模式，有志于创业加盟的人；

　　3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；

　　4、执行和遵守各项经营管理体系；

　　5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

　　6、具有合格的合作意识，合格的商业信誉；

　　7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；

　　8、具有投身行业自信（拥有行业经验者尤佳）；

　　9、能独立加盟一切费用，并可承担一定的经营