清江烤鱼紧紧围绕;平等、开放、信任、自由;诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，公司以打造餐饮先进品牌为己任，将清江烤鱼推向全球。目前，公司拥有完善的项目开发体系、市场推广体系和单店营建营运体系，有大专以上学历管理人员、专业技术人员800多名，并成立了由高等企划师、高等餐饮管理大师组成的管理顾问团。并下设加盟管理中心、企划部、市场部、营运部、总经办、人力部、财务部、物配中心、培训部、项目开发部、直营管理中心、技术研发中心等职能部门。 　　清江烤鱼现有一个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地。大型物流配送基地设立在两江，以;采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化;为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于的底料生产基地，其产品已HACCP 认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。 　　清江烤鱼以味制胜，不凡的品质、成功的品牌运筹;清江烤鱼受到广大消费者的青睐及社会各界的高度赞誉，先后获得;连锁经营协会常务理事单位;烹饪协会团体会员;饭店协事单位;AAA级质量诚信会员单位;质量诚信消费者（用户）信得过单位;等多项殊荣，并被推选为;饮食行业协会副会长。与此同时，在国内各大美食节以及连锁展会上，清江烤鱼更是勇夺餐饮行业高奖项金鼎奖，从而引爆餐饮美食的加盟热潮，助推餐饮事业的兴盛发达。 　　截至目前;清江烤鱼已经在全国20多个省市，开设超过700多家连锁店，加盟连锁店开至海外新加坡，从而走上国际化连锁品牌之路。 　　时间是检验真理的标准！清江烤鱼在众多餐饮加盟品牌如昙花一现的情况下，在餐饮连锁行业中长盛不衰，且蒸蒸日上，口碑相传，成为全国人喜欢的特色美食。