冷锅鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜系。冷锅鱼具有麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长等特点;特色冷锅鱼口味包括：酸菜口味、酸汤口味、番茄口味、麻辣口味、椒麻口味等，任选四种口味传授。

奇香冷锅鱼其鱼产自川中仁寿黑龙滩之生态花鲢,其红汤油由等30多种名贵中药制造配料,并经10余种味菜式的烹饪法烹制而成,使之具有浓厚香辣味的汤汁渐渐渗入到鱼肉里,从色泽、口感、营养到造型诸方面协调搭配而成菜,这就是奇香冷锅鱼创的自然冷锅之妙用,奇香冷锅鱼入口时,口感外鲜内嫩,荤素交融,诸味调和,回味悠长上桌即食。

奇香冷锅鱼沿袭了成都风味冷锅的传统做法，突出了味型的麻辣鲜香、回味悠长，肉质细嫩化渣的关键要素。以红汤冷锅鱼为主打锅品，还配有多种滋补味型，在食客中颇有称道。是在成都靓丽的美食风景线上亮出了自己淳朴可人、土生土长的成都风味儿!

我们的奇香冷锅鱼更是继承了传统的冷锅制法，突出了鲜香，麻辣的特点，回味绵延，肉质更是细嫩，鱼肉十分的爽滑可口，关键的是我们还有许多种滋补营养自有工艺，在顾客中受到了广泛的好评，业内也是反响十足。

奇香冷锅鱼精心研发的秘方，将新鲜活鱼精心腌制，让配料渗入到新鲜鱼肉里，不仅能清理鱼的腥味，还能凸显鱼与料的香味，让你回味无穷。奇香冷锅鱼欢迎您的加盟。

选址支持：奇香冷锅鱼严格规范的选址、建店、开业流程，提高/增加加盟店经营的标准化和一致性。

品牌支持：奇香冷锅鱼总部免费提供品牌商标使用权、全套品牌形象、店面设计、宣传用品、营销方案等。

秘方支持：奇香冷锅鱼特色制作工艺及自有工艺，均为自家研发，菜品在色、形、味上均胜一筹。

培训支持：总部设专门培训基地，手把手传授技术，亲自动手反复操作，奇香冷锅鱼提高/增加做出的菜品与总部制作出的味道一致。

广告支持：奇香冷锅鱼总部每年斥巨资在卫视、报纸杂志、网站进行立体广告宣传，为加盟店带动更多客源，创造更多空间。

管理支持：专业运营团队及时进行管理咨询和指导建议，奇香冷锅鱼总部必要时可上门带店经营，使创业者稳定经营，轻松获利。

服务支持：奇香冷锅鱼总部提供一条龙终身服务政策，对所有的加盟店都有相应的后续支持，总部研制开发的新技术、新产品、新流程及自有工艺及时提供给加盟店。

1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、奇香冷锅鱼创业者具备独立行事能力，勤劳肯干，品德合格，诚实守信的公民。

2、认同奇香冷锅鱼的品牌文化，经营理念及合作方式。

3、奇香冷锅鱼创业者热爱餐饮行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。

4、有一定的经营管理能力和资金实力。

5、接受奇香冷锅鱼总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。