“七特大鸡排”（）隶属上海挺佳食品科技有限公司，是挺佳国际众多品牌中的一员。香港挺佳国际集团是一个海内外的食品科技集团，在全球设有28个分支机构，15个关系企业。事业总部辖广州挺佳、厦门挺佳、上海挺佳、重庆挺佳四个分支机构。上海挺佳食品科技有限公司专业致力于中华两岸特色小吃文化推广、技术培训、品牌餐饮连锁,食品开发、品牌零食专卖。公司下设产品研发部、技术培训部、品牌营运部、加盟事业部、直营管理部、市场推广部,营销策划部、物料储运部，集食品、餐饮产品研发、推广、营运服务为一体。公司为台湾中华两岸连锁经营协会会员单位，休闲食品品牌连锁协会理事单位。

上海挺佳食品科技有限公司致力于打造“高标准特色美食”品牌，作为台湾特色小吃的趋势引路者，拥有着一支支专业的台湾美食传承团队、创意食品研发团队、营销策划指导团队和专业强大的教学团队，用趋势带动流行风潮，使挺佳特色小吃也走在流行前端。公司推出的全新台湾美食概念品牌连锁店，为消费者提供更好的享受美食环境，帮助志同道合的创业者实现美丽的梦想家园，获得了来店消费者九成的满意度，也得到两岸美食界的好评！

七特大鸡排远景和使命：

公司远景：打造中华两岸特色鸡品先进品牌

公司使命：使杰出的人更加杰出，快乐的人更加快乐，创造快乐生活新空间

七特大鸡排精神：

自强不息    开拓创立    凝聚众力    追求不凡

尊重员工个人的兴趣和成就，协同合作，共同向着更高的目标拼搏、奋斗。

意识超前，以不停顿的进取态度，不断突破自我、发展自我。

不懈追求，做就做很好的，挑战自我中不断进步、发展。

七特大鸡排核心价值观：

成就客户，成就伙伴，创立、诚信，为大众提供全新的“七特•台湾美食家”文化

七特大鸡排经营理念：

本着“家的服务、服务到家”的服务理念，服务每一位客房，以家出发，为家服务。

坚持“绿色、真材实料”的诚信理念，让每一位客户享受真正的美食，并保留传统，永续传承。

提高/增加“专业生产、卫生安全”的品质理念，让每一位客户感觉物美价廉，安全合格。

分享“收银共享、永续发展”的多赢理念，让客户、员工、加盟商、伙伴、公司、厂商就象一家人一样的幸福。

七特大鸡排：大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽

1、大；足够大咬下去有饱满的感觉

2、嫩；鸡肉嫩滑爽口的口感才叫棒

3、鲜；汁多味鲜食 客才青睐

4、香；味道香酵浓郁才诱人

5、酥；外酥内嫩才会有对比、有个性

6、脆；外层酥脆夹层柔软口感才美妙

7、爽；不油不腻才令食客齿颊生香

8、多元产品满足不同喜好及不同味蕾之所需，刺激消费增进竞争力；

9、量身订做门市商圈形态的不同经营策略，扶持区域商圈即扶持获利率；

10、专业务实辅导及参与经营，完整的Know–How移转，完全导入3S原则；

七特大鸡排，透过独门酱料和香辛料的腌制、入味，炸出独特的味道和口感，配上鸡排三宝（九层塔、蒜碎、梅粉），以使鸡排达很好境界。