亲亲米线传承古法的同时，深入云南调研民族风情，结合南北各地口味差异不断改良优化，研发出了口味绝美、南北交融的亲亲米线。亲亲米线还被赋予了深厚的现代文化气息，传承与现代的碰撞，经典与时尚的融合，民族与国际的交织，成为当下食客"人人得而吃之"的潮牌快餐。 　　亲亲米线七大味型，包括老坛酸菜过桥米线、菌菇过桥米线、番茄过桥米线、麻辣过桥米线、泡菜过桥米线、原味鸡汤过桥米线，以及新的藤椒味过桥米线。七大基础口味，一周七天，一日换一种，平民价位，超值享受，吃出花样，吃出情调，亲亲米线满足各界食客的挑剔味蕾。 　　当代的米线，由于机械化制作的带入，已经与传统方法制作有所区别。亲亲米线以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，从口感上，米线多为"水灵筋骨"，入口较为滑爽，菜量很足，汤很鲜，鸡精味不是很浓，麻油更是不错。