清水宇治，全名清水宇治餐饮管理有限公司，起源于拥有成熟抹茶市场的香港，是一家以抹茶专门店为基础挖掘海内外商业潜力，鼓励创业创立、传播抹茶文化、促进国际文化交流的企业。 清水宇治餐饮管理有限公司引入香港世界500强的高管作为企业顾问，在公司战略、加盟布局、合作模式上具有长远的眼界和广阔的视野；公司同时邀请国际设计团队进行形象设计，为本品牌打造辨识度强、高度还原的日式和风实体店。公司现有健全的部门体系，务求帮助加盟伙伴实现利益很大化，达到双赢。