青海冒菜总部旗下品牌青海冒菜，作为新派文艺冒菜馆的代表，青海冒菜用心对传统美食冒菜停止规范化改进，复原地道成都风味，同时又可满足消费者依据口味自在选择的需求，以现代营销形式和互联网思想全力打造新一代时髦餐饮。 　　青海冒菜采用正宗四川底料秘方，全部从成都当地采买、就地加工分配，然后空运回汉，复原地道的成都老滋味。丸丸美菜与成都菜系一脉相承，都以辣味出挑，虽重口味，却能做到辣而不燥，对身体毫无担负，青海冒菜采用传统砂锅熬制工艺，原骨熬制高汤，文火慢炖6小时，102度规范火温控制，真正熬制出骨胶原的营养精髓，尽显烫之甘醇，17味名贵调味品精心调味，辣而不燥，不上火。青海冒菜具有养颜成效，真正是爱吃辣又怕长痘人士的福音。 　　青海冒菜食客选择本人喜欢的食材，装在食篮里沉入加了底料的高汤中汆烫，食材在高汤中翻腾，沉浮间神似有节拍的呼吸，等菜吸饱汤汁，完整冒出水面，这时取出淋上香油调料，再加一勺汤底，一碗美味的冒菜就热火朝天的出炉了。青海冒菜秘料，自在搭配，操作简单。