重庆尖山餐饮有限公司，其前身为重庆尖山酸菜鸡酒楼，是公司创始人何前云董事长根据其老家地名申请注册的。尖山酸菜鸡酒楼为适应企业发展、塑造企业形象、打造企业品牌,使之做到统一化、规范化和标准化，故于2007年将尖山酸菜鸡酒楼注册为重庆尖山餐饮有限公司，并开始向重庆市场及全国连锁加盟进军。
　　重庆尖山餐饮有限公司是专业从事汤锅加盟连锁和特许经营的知名企业，公司是集文化、汤锅、凉菜研发、与传播汤锅专业人才培养、汤锅产业开发、汤锅原材料配送、酒店服务等产业化于一体的多元化现代民营企业，公司成立以来坚持走“务真求实、服务为本”的发展之路，秉承以“品牌取胜，创立立志” 的理念和不断进取的职业精神。务真求实、服务为本的尖山人在茫茫人海中大浪淘沙，孜孜以求，将尖山从街边小店锻造成拥有直营店4家，全国分店达30余家，成为重庆餐饮界的后起之秀，先后被名优品牌管理评价中心评为“名汤锅”、“全国绿色餐饮名店”、“特色餐饮品牌企业”“跨省市特许经营企业”“加盟商满意特许企业”“重庆不错连锁餐饮企业”“经商务部备案跨省市特许经营企业”等众多荣誉。
　　重庆尖山酸菜鸡创办于90年代，是从路边小店发展成现有直营店及加盟店30多家，是行业中的后起之秀。它打破了几千年的传统吃法，经尖山酒楼多年的研究，匠心地研制出一种新颖独特的美味佳肴-----前云·尖山酸菜鸡。它采用农村特产土鸡、自泡酸菜，奇特的佐料等综合制作，又经过厨师的精心烹饪，烹制出酸菜清香、鸡肉粑糯、鸡汤清香怡人。它更突出了泡椒、酸菜的微辣风味，被名优品牌评价中心评为“名汤锅”。是一款既营养又美味鲜香的上乘汤锅，深受中外客人的青睐。

1.选址支持：选址建议，商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。
　　2.培训支持：为加盟店提供经营管理培训，前厅、后厨管理与技术以及财务管理等方面的系统培训；每年组织加盟商论坛，开展业务研
　　讨及新菜品、新技术推广，每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供持续性培训服务。人员，厨房管理人员与技术人员，加盟商
　　本人及财务人员的业务与技能培训；每年组织加盟商开展业务研讨会及新产品展示会；每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供
　　持续性培训服务。
　　3.筹备支持：为加盟店提供开业前的全程筹备跟踪服务，为分店解决开业前的盲目性操作。
　　4.后续支持：为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营；每年不少于二次组织督导人员对全国加盟店进行巡视，现场解决分店现实问题；分店如有经营困难，运营中心随时派遣督导员现场帮助。

1、 合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料。
　　2、 合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。
　　3、 实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
　　4、 签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
　　5、 经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。
　　6、 技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
　　7、 店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
　　8、 开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
　　9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

1.敢于创立，有强烈的创业意识;
　　2.有合格的商业信誉有一定的资金投入能力;
　　3.有一定的品牌经营意识，认同尖山酸菜鸡的品牌理念;
　　4.热爱餐饮行业，有市场拓展能力，管理能力;
　　5.认同并接受尖山酸菜鸡分销体制约束，诚信守约。