煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。钎钎煲仔饭在国内尚属新锐项目，在国内市场同类项目还处于空白，复合产品线定位紧抓5大消费人群，实现四季经营告别淡季，钎钎煲仔饭用实力说话，以品牌保持，其总部拥有非常丰富的运营经验，全国多家门店带来的品牌规模效应，将创业降到小，开一店火一店。