仟佰味台式卤肉饭是早期艰苦的台湾人所发明的平民美食，把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅作为原料，再以酱油慢熬，除了味道很下饭之外，用酱油卤过的肉也能比一般的荤菜保存的时间要长，台湾人根据习俗不定期会有宗教祭祀，每家都需要准备很多大鱼大肉的祭品，把做完贡品后的碎肉收集下来，卤成一大锅搁冰箱，没人做饭的时候就热上一碗卤肉，拌饭就吃，仟佰味台式卤肉饭在台湾南部也称为“肉燥饭”，肉燥也可以作为拌面用，就成了另一个名小吃－－肉燥面。

　　仟佰味台式卤肉饭的做法：首先，准备食材，五花肉300g，菜心，鸡蛋，小洋葱适量，生抽，老抽，米酒，冰糖，葱头，香菇，蒜，八角适量。第二步，将洋葱切片，香菇泡发后切丁备用。第三步，锅中倒入花生油，待油热后转小火将葱头炸酥备用。第四步，锅中加入水，将五花肉冷水下锅煮出血沫后捞出晾凉改刀切成细条备用。第五步，将鸡蛋煮熟去皮，用生抽，蒜瓣加上煮肉的汤腌制备用。第六步，锅中倒油，将五花肉煸炒至吐油后倒入老抽翻炒上色，随后加入炸好的葱头，冰糖，八角和香菇丁，然后将鸡蛋和汤水一同入锅，后加入米酒和开水没过五花肉，大火烧开。第七步，烧开后转小火焖煮30分钟收汁即可。第八步，将菜心过水焯熟，卤蛋切开放在米饭旁，均匀的浇上卤肉及汤汁即可食用。

　　仟佰味台式卤肉饭是台湾一带的名小吃，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，几乎无人不爱。小火慢慢炖熬，才能熬出肉的油脂，皮的胶质，使汤汁浓稠入味；才能熬得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，入口皆易；如果偷懒，熬煮时间不够，那一定尝不到卤肉的独特魅力。

　　1、材料优势：仟佰味台式卤肉饭坚守食品全安的底线对食客关注的全安问题；

　　2、品牌优势：餐饮的本质还是好吃，仟佰味台式卤肉饭坚守产品品质。

　　3、营销优势：仟佰味台式卤肉饭抢占电商营销制高点，采取推广模式，有利于品牌知名度、影响力和口碑快速形成，并将客流从线上向实体店引导，促进各门店营销计划顺利推进；

　　4、品牌化、连锁化管理模式扩张仟佰味台式卤肉饭更是煲仔饭中的翘楚。独特烹制秘法，独享广阔市场，仟佰味台式卤肉饭带来美味舌尖享受，诚邀您的加盟。

　　5、产品优势：仟佰味台式卤肉饭总部下设食品工厂具备厨房具备生产资质，新品研发和生产技术，可配送200多余产品浇头及原材料，扶持食品供应标准化；

　　6、自有工艺优势：仟佰味台式卤肉饭为加盟门店标准自有工艺操作、流程性生产步骤，操作简单、快捷；

　　7、团队优势：仟佰味台式卤肉饭项目由行业管理团队运营，严格执行产品流程、出品流程、服务流程、管理流程，稽核协助监管；

　　8、形象优势：项目形象设计和装修风格由专业设计师操刀，公司要求所有门店统一装修风格，迎合都市白领和充满个性的年轻人休闲、时尚的用餐体验。

　　1.政策了解：网站或电话与公司区域经理了解各项政策

　　2.申请洽谈：向公司申请加盟经销商或代理商的资格，得到总部回复后，进一步洽谈具体合作事项

　　3.考察调研：到总部实地考察，同时做开店前的准备，进行体验馆选择、资金、市场等相关事务

　　4.总部评估：总部根据申请人提交的资料对其资格进行评估

　　5.签约确认：评估后，与公司签订合同并提交店面装修图

　　6.装修筹备：按照公司选定的方案进行装修，进行人员招聘，派员参加至公司进行专业培训，同时进行开业策划

　　7.物流配送：向公司申请发货，样品、彩页、营销资料及相关赠品等等

　　8.正式开业：可进行促销，同时将店面图像资料发至公司，建立跟踪服务档案

　　9.服务反馈：公司将进行后续支持督导，重大事务将派员协助处理

　　1、具有品牌经营观念及管理能力

　　2、具有合格的商业信誉，有一定的经验和经营能力

　　3、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人

　　4、具备一定的经营场所和商业氛围

　　5、能配合公司全面性的促销活动，并及时反馈市场信息

　　6、具备一定的经济基础，有积极的加盟意识和理性的意识

　　7、仟佰味台式卤肉饭的成功为自己的成功，具有带领专卖店成长的意识和能力。

　　8、所有加盟客户都要按照公司的统一形象进行装修。