签城记麻辣烫是廖老四餐饮管理有限公司旗下品牌，以成都地道美食为基，主营备受老成都人喜爱的签签、辣卤现捞、甜品、自制饮料、辣小碗等产品，签城记麻辣烫坚持以质取胜，每一道菜品都追本溯源，遵循特色，坚信真材实料是美味的基础，选料考究，严格把控原材的选择，所有的食材都绿色，提高/增加饮食的安全健康，严格要求，加强监管，达到健康饮食高标准。