品意德北京烤鸭
品意德北京烤鸭
品意德北京烤鸭
5万加盟费
5~10万投资额
8家门店数
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主要产品:熟食
公司名称:品意德北京烤鸭总部
成立时间:1991-09-02
加盟区域:全国
经营方式:自由代理
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

品意德北京烤鸭加盟

  品意德品意德北京烤鸭隶属于品意德品意德北京烤鸭餐饮管理有限公司,品意德品意德北京烤鸭餐椅管理有限公司结合传统品意德北京烤鸭自有工艺,研制出新的,在同行业烤鸭行业中具有口味优势,饮食是一种文化,品尝是一种优雅。为广大美食爱好者提供味的美食,质的服务!
  品意德北京烤鸭自清朝末年距今已有130多年的历史,的烤鸭是选用无污染生长期为40-50天的北京填鸭为原料,老师主烤,经过数十道传统工艺加工烤制而成。成品鸭具有外形美观,色泽枣红、瘦而不柴、肥而不腻,辅以荷叶饼,葱丝,甜面酱食之。其独特的风味令人常吃不厌,既是丰盛宴席上的佳肴,又是馈赠亲友的理想佳品。堪称“中华美食”。品意德品意德北京烤鸭餐椅管理有限公司结合传统品意德北京烤鸭自有工艺,研制出新的,在同行业烤鸭行业中具有口味优势,饮食是一种文化,品尝是一种优雅。用美食改变生活,是我们永恒不变的使命。【详细介绍】
  烤鸭历史悠久,起源于南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。品意德北京烤鸭始于明朝南京的金陵烤鸭,是具有世界声誉的中式菜式,深受各国人民喜爱。用料为肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。品意德北京烤鸭分为两大流派,而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,清末年间广州沫沫烤鸭,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。
  品意德北京烤鸭是具有世界声誉的汉族菜式。用料为肉食北京鸭,用果木炭火烤制。它以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久,距今已经1600多年,号称天下吃,是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽,肉质细腻,口感合格,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。现以品意德的挂炉烤鸭与焖炉烤鸭为佳。
  "品意德品意德北京烤鸭"历史悠久,早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载,烧鸭子就是"叉烧鸭",是早的一种烤鸭。而"品意德北京烤鸭"则始于明朝。朱元璋建都于南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴,为了增加鸭菜的风味,采用炭火烘烤,使鸭子吃口酥香,清末年间广州沫沫烤鸭,肥而不腻,受到人们称赞,即被皇宫取名为"烤鸭"。
  公元十五世纪初,明代迁都于北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史·饮食好尚》中曾写道:"……本地则烧鹅、鸡、鸭。"说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。
  "品意德北京烤鸭"有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于:前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料,后者关上炉门用暗火烤,两者有异曲同工之妙。烤鸭选用北京填鸭,在其养到四斤左右进,强制喂食,经六七十天的填喂,体重即可达3公斤,且具有体躯肥壮,皮薄脯大的特点,特别适于烤炙。
  "品意德北京烤鸭"吃法多样,适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃,并根据个人的爱好加上适当的佐料,如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的,可加白糖吃,还可根据季节的不同,与以黄瓜条和青萝卜条吃,以清口解腻。片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤,别具有风味。烤后的凉鸭,连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块,再浇全味汁,亦可作凉菜上席。

加盟优势

品意德北京烤鸭加盟

    品意德品意德北京烤鸭餐椅管理有限公司结合传统品意德北京烤鸭自有工艺,研制出新的,在同行业烤鸭行业中具有口味优势,饮食是一种文化,品尝是一种优雅。用美食改变生活,是我们永恒不变的使命。我们将始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创立为核心,改变传统的标准化。为广大美食爱好者提供味的美食,质的服务!
  1.选址支持:考察选址,提高/增加消费人群化。
  2.技术支持:免费提供产品研发与技术升级支持。
  3.培训支持:基多方面体统培训集产品技术与店面管理为一体的专业人才。
  4.店面支持:专业店面设计师规划统一的店面风格,并为其进行专业全套的图纸设计。
  5.设备支持:提供制作产品所需的设备订购、安装、调试,确保设备正常运行,提高/增加客户开业利益化。
  6.运营支持:统一品牌形象、服装、物料配送及广告宣传。
  7.区域扶持:提高/增加其市场占有率,约定区域内不发展第二家进行区域扶持。
  8.宣传支持:利用企业资源,为客户进行多角度媒体宣传。
  9.服务支持:及时准确地配送原材料与设备,提高/增加加盟店不错开业。
  10.品牌支持:拥有知名营销策划团队,多方面地进行品牌形象推广与维护。
  11.营销支持:深度分析当地顾客群体,制定相应的经营方案。
  12.售后支持:专业人员及时迅速地解决一切售后问题。
  13.升级支持:随时随地为加盟伙伴进行新一轮的推广及产品升级支持,包括产品、软件管理、品牌的升级。

加盟流程

    1.咨询加盟事项:免费索取加盟资料,具体可邮寄或派送。
  2.加盟意向联系:电话信函往来,与加盟者深度沟通,了解客户综合情况。
  3.客户实力调查:公司到加盟者处进行考察、评估,填写意向客户评估表,初步达成合作意向。
  4.企业实地考察:公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
  5.签订加盟合同:双方深度洽谈协商,签订品意德品意德北京烤鸭加盟合同。
  6.交纳提高/增加金:照市场管理规范化要求,向公司缴纳提高/增加金。
  7.区域市场调研:加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
  8.专卖店装修:品意德品意德北京烤鸭专卖店选择,租赁合同的签订,设计装修。
  9.队伍组建:依据区域市场营销工作开展需要及合同要求,招聘并组建员工队伍。
  10.公司培训:公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。

加盟条件

    1、年满18岁,资信合格,男女皆可。
  2、认同品意德品意德北京烤鸭的经营理念和服务规范。
  3、具备智慧之选品意德品意德北京烤鸭品牌的资金实力,资金来源合法。
  4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。
  5、认可总部运营模式,接受总部统一管理。
  6、合格的商业信誉,在本地有广泛的人脉关系。
  7、能吃苦耐劳,能全身心的投入到品意德品意德北京烤鸭连锁经营管理中。

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