甏肉米饭
甏肉米饭
甏肉米饭
2万加盟费
5~10万投资额
55家门店数
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主要产品:快餐
公司名称:甏肉米饭总部
成立时间:2008-07-29
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  在初期阶段,甏肉米饭是家庭中的一道美食,到了明末清初开始进入商业化,一些小商人把制作好的分别放入两个筐内,用肩挑着,一边是大米干饭,一是木炭炉子炖上甏肉,走街窜巷喊卖。到清朝中期就有固定位置经营,有的就立起了字号,甏肉米饭一直延续到二十世纪五十年代,后来因取缔城市小资产。

  初期经营甏肉米饭的小商家中,数“老咬口”家烹制的为有名。“老咬口”名叫赵克顺,于清光绪五年(1879年)在自家院门口搭起席棚,专门经营甏肉和大米干饭。"老咬口"甏肉有"四不卖":不到火候不卖;色泽不够红亮不卖;面筋入味不透不卖;过夜的东西宁肯倒掉也不卖。选料精,必须是鲜嫩薄膘的五花肉;投料准,对所用主料、配料,都严格过秤下锅;主、配料还必须分别制作,不能混淆;烹饪时,必须用江苏宜兴产的深型砂罐--甏,不能用金属器皿。

  大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除;干饭必须蒸透,用水必须适量。烹制甏肉时,须将肉条、面筋、剥皮熟鸡蛋、蒲菜头或白笋丁以及调料放在甏内煮熟,米饭在另一甏内煮熟。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭,其大米干饭粒粒如玉,甏肉色泽红韵,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜;汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝。食用时,外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,味道更佳。甏肉米饭是济宁地区汉族传统名小吃,甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉,起源于元朝,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方,当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味,于是就逐步发展为今日的甏肉米饭。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭,其大米干饭粒粒如玉,甏肉色泽红韵,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜;汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝;可外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,味道更佳。

  随着社会经济的发展,甏肉米饭不断改进创立,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天,甏肉米饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉米饭也在不断发展壮大,终将成为济宁人气点赞的小吃。

甏肉米饭种类
加盟优势
甏肉米饭新品

  甏肉米饭有一支经验丰富的经营专门的人团,这个品牌有强势的广告推进,让合作店坐享滚滚客源,总部提供广告扶持,媒体选择主流期刊等,可以上门为加盟者带店、上门指导,缩短磨合时间,这个品牌确保原味,确保口味地道,店内环境优雅,带给人们就餐好氛围,去的时候要是比一般的用餐时间稍微晚一点,就没有位置了,它的客流量是比较大的,适合男女老少各种人群,加盟这个收获比较大,得到钱时间也可以,挺实用的。

  甏肉米饭是目前挺前端的餐饮品牌,店里环境优雅,无烟餐厅,座位空间宽敞,荤素搭配科学,做他这个加盟也花不了多少,而且它这个还比较好,有许多的补助,对于我们来说是好的,现在人们注重吃喝这一块,能使自己的享受美味的同时还可以享受生活的休闲是很多人的追求,尤其是现在的条件越来越好了,很多人也开始加盟餐饮美食这个项目,因为现在社会发展迅速离不开吃,是有比较不错的发展前途。

  甏肉米饭是大众餐饮,比较亲民,这里的食物营养健康,它的口味比较有特点,既有传统口味又有单独特点的产品,得到广大消费者的青睐,很多加盟商都看这家美食店生意比较火,纷纷加入进来,来吃的人挺多,大家选择来着吃也是因为这个连锁品牌比较靠谱,甏肉米饭从产品原料到产品制作,获得了不少人的青睐。适合本金不多又想自己创业的人群。

  甏肉米饭可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动,直到加盟商能独立经营为止,他是凭借做精、做快、做新,食材鲜,出餐快,研发强等优势,在上市之后,快速受到消费者认同,强势激荡市场,选择甏肉米饭加盟就无需有担忧,因为总部有着实力雄厚的培训团队,将产品制作技术以及管理技巧等教给加盟商。

加盟流程

  1、加盟咨询:电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;

  2、实地考察:加盟人需到总部进行项目实地考察,参观门店,确认项目,提交申请;

  3、加盟资格审核:总部对加盟人进行资格审核,确认加盟人的合作资格;

  4、双方签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合作合同;

  5、经营指导:总部协助加盟人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。


加盟条件

  1、加盟商本人及家人身体健康,有从事本行业的热情和热情;

  2、加盟商认可并接受甏肉米饭项目的经营理念和模式,有志于创业加盟的人;

  3、加盟商提供合法身份证,以便总部建立真实的档案;

  4、加盟商执行和遵守甏肉米饭项目的各项经营管理体系;

  5、加盟商具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

  6、加盟商具有合格的合作意识、合格的商业信誉;

  7、加盟商能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度;

  8、加盟商具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳);

  9、加盟商能独立加盟一切费用,并可承担一定的经营损失。


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