西安食话食说餐饮文化管理有限公司创立于2004年， 自创立伊始就秉承“踏实、拼搏、责任”的企业精神和“诚信、共赢、开创”的经营理念，以的产品品 质和完善的管理模式，在行业中赢得了丰厚的赞誉和荣誉。 　　公司旗下——“泼妇鱼庄”，在西安已有十一年的直营历史。主打菜品“泼妇鱼”是创始人杨贵 飞先生基于陕西菜肴的泼辣特色、将传统秘方与现代工艺相结合，经过多年潜心钻研开发出的一款烹鱼珍馐。 十余年来，“泼妇鱼”以它独特的口味和合格的口碑，已在美食之都西安成为广为推崇的知名品牌，曾荣获 过“陕西特色小吃”、“ 陕西必尝20大名菜”等称号，逐渐形成了“天津有他狗不理，西安有咱泼妇鱼”的 民间美誉。《西安特快》、《华商报》、《华商网》、《吃在西安》、《淘淘看》等各大媒体都曾对鱼庄进 行过专题报道。而且自开店以来，已有百余位文化艺术名人来店品尝，留下好评，让“泼妇鱼”在时尚文化 领域享有很高的知名度。 　　专注做好一道菜，专注做好一件事，专注成就专业，颇富鱼造就了一个餐饮界的神话。升级产品，完善管 理，以踏实的脚步前进，颇富鱼将与越来越多的合作者一起开创共赢的明天。 　　我们只知道陕西省的面食非常的有劲道，并且是美味多汁的健康养生的佳品，但是陕西的各种传统的好美食更是为后人所传啊，泼妇鱼庄就是一家地地道道的陕西美食店，主打的就是非常养颜美容的鱼肉料理，怎么样非常的有特色吧，鱼肉的口感自然是没话说的，各种口味，臭鳜鱼、红烧桂鱼、酸汤鱼等各种美味的鱼料理一定满足消费者对于鱼肉的渴望，并且招牌泼妇鱼可是名传万里啊，古时候都是可以名列满汉全席的好料理，而今不断的传递和改良获得了更多人的喜爱和支持，百闻不如一见