提到北京特色美食，“肥肠”不得不提，虽然肥肠料理起来比较麻烦，难于烹饪，但是老北京人还是非常爱好这一口。彭记铁锅肥肠作为北京主打肥肠火锅的品牌，受到很多消费者喜爱，这里的非常清洗的非常干净，就连肥油都没有，吃起来香而不腻，而且还没有腥味，弹脆滑腻又美味，真是不容错过!

　　彭记铁锅肥肠火锅现在不仅在北京小有名气，在周边城市甚至全国都被很多人熟知。这里虽然主打铁锅肥肠，但是还有铁锅排骨、猪蹄等等，每一种口味的都很地道、正宗，让你欲罢不能!彭记的肥肠分量足，一大锅的肥肠足以让你吃过瘾，而且除了肥肠，还有大量的大蒜和青椒，青椒和肥肠碰撞出的美妙味道，饱满可爱的肥肠充分吸收了汤汁，又不会太软烂，每一块夹起来都特别像小时候的包装糖果。

　　彭记铁锅肥肠火锅整体微辣、香、咸淡适中，夹一块放进嘴里，先是咸鲜，肥肠的滋味开始泛滥，香味浓郁。配菜给的分量也很足，另外友情提示一定要加一份泡饼，浸满汤汁后滋味十足!

　　彭记铁锅肥肠火锅总部位于北京，是北京众人青睐的非常火锅品牌，在这里用餐，既可以吃上梦寐以求的火锅，还能享用到健康营养的美味肥肠、猪蹄、排骨等。而且彭记的锅底加入了鹅卵石，保温不受凉的同时还能使肥肠更加细滑、鲜嫩，这样的美食怎能不受人青睐呢?

　　现在彭记铁锅肥肠火锅已经吸引了很多创业者的关注，纷纷来咨询加盟加盟事项，彭记铁锅肥肠加盟总部给予大力支持，而且加盟费用低，总加盟不高，是个很值得加盟的项目。

　　1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

　　2、区域保护：

　　公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;

　　3、人力资源支持：

　　开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

　　4、统一形象与装修：

　　为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

　　5、不断的指导及培训：

　　店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。

　　开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

　　6、产品研发：

　　根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。

　　总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

　　加盟商店面装修及订货，总部免费为加盟商提供选址、装修、公关促销活动策划、培训、管理、海报设计等多方面的帮助和指导；

　　店在开业前三天，总部派驻专人审核店面装修和对店面工作人员进行信息化技能、销售技巧、服务说辞、接待行为等进行综合培训；

　　店营业，总部派驻人员返回。

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情。

　　2、认可并接受彭记铁锅肥肠火锅项目的经营理念和模式，有志于创业的。

　　3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

　　4、执行和遵守彭记铁锅肥肠火锅项目的各项经营管理体系。

　　5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6、具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7、能够全身心投入到彭记铁锅肥肠火锅的经营中，且具备一定的市场敏感度。

　　8、具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经营者优佳)。

　　9、能独立创业一切费用，并可承担一定的经营压力。