品香斋以经营麻花为主，制作蛋黄麻花，并深受到顾客好评。品香斋蛋黄麻花色、香、味、酥俱佳，特色，享有盛名；其用料考究，粗细均匀，甜而不腻，乐口消融，是馈赠亲朋好友之佳品。品香斋在不断新改良麻花工艺的同时还增加了芝麻桃酥、海参饼、大麻枣、鸡蛋糕等点心，以及开发出了多种口味的月饼。 　　品香斋是以“0添加”为品牌核心的面包品牌。多年来专注于研制接近原味的面包，减少添加物，突“酵母，绿色麻花”，一句简单的话深植于麻花团队的每个人心里。团队更秉持立志定义烘焙工艺新标准为目标。品香斋希望带着“分享新鲜食材”的坚持，为人们提供一口感动舌尖的美味，更为增添一份撼动心灵的人情。在丰富的城市生活中，有匆匆而过稍份早餐的白领们，有慢慢悠悠精挑细选美食的妈妈们，也有讲究营养或只为填肚的辛勤劳作者，一份面包、一口麻花，都是生活的酸甜苦辣。 　　品香斋结合现代面点师和营养、食品共同研制，是新一代绿色营养保健食品，风味独特，营养时尚，并采用国际先进技术，配料标准化，特色经营的新产品。品香斋无矾，无碱，无糖精，避免了蛋白质、氨基酸等十几种人体不可缺少的营养成分流失，口感香甜滑润，鲜香不腻，营养丰富，老少皆宜。 　　品香斋是总部技术人员经过数千次试验，终于研制成功大麻花，融合了普通千层麻花的酥脆感，还兼有品香斋的柔软，产品一经问世，受到了广大消费者的喜爱。品香斋融合了香掉牙千层饼、蜂蜜麻花和丹麦面包的制作工艺对整个品香斋的制作流程进行了标准化在实践上实现了中点产品的流程化，所到之处，均排队购买，场面壮观。