孕妇吃核桃油的好处是什么？核桃有补脑的作用，如果核桃做成核桃油还有补脑的作用吗？此外，吃核桃油还有什么好处？孕妇可以吃核桃油吗？接下来品沃宝宝带你去看看孕妇吃核桃油的好处。
一、孕妇吃核桃油的好处
1、促进视网膜与智力发育
DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，可由亚麻酸分解得到。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例很大约占50%。
体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高，而缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等，孕妇缺乏时还可能导致胎儿失明。
核桃油中含有高达12.2%的亚麻酸，可补充DHA，并且可由孕妇摄入亚麻酸，根据胎儿需求补充DHA，提高/增加安全不过量，为婴幼儿智力发育、神经系统和视网膜发育提供营养扶持。
2、有助于，延缓衰老
当人体免疫系统正常时，就能清理细菌等有害微生物及各种毒素，抑制病变细胞的繁殖，保护机体稳定的生理功能，提高/增加身体健康长寿。
核桃油含 富的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物。角鲨烯能促进血液循环，活化身体机能细胞，消炎杀菌，修复细胞；黄酮类物质和多酚化合物能增强血管扩张能力、辅助降血脂、有利于身体和血糖，改善血管微循环，保护细胞不受自由基损伤，全面提高免疫力，延缓人体机能器官衰老，永葆健康。
3、有助于润肠有助于润肠通便，有助于改善睡眠
俗话说，人要长寿肠要清。便秘会使体内毒素积聚，影响消化吸收功能和睡眠质量，进一步造成新陈代谢紊乱，严重危害人体健康，尤其对婴幼儿和老人非常不利。
核桃油中含有高达64%的亚油酸和12.2%的亚麻酸，能在人体内增加双歧杆菌含量，双歧杆菌将人体内糖类分解为乳酸和醋酸，使肠道呈酸性，控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，起到有助于润肠有助于润肠通便、看诊便秘的作用，从而有助于改善睡眠质量。
4、补肾护肝、保护前列腺
人体肠道有害菌产生并释放毒素进入血液中，对肝脏有严重损伤，双歧杆菌可以抑制毒素产生，减轻肝脏负担，起到保肝护肝的作用；另外核桃油中的营养成分具有补肾固精、温肺定喘、消石利尿、有助于润肠有助于润肠通便的功用。
5、调节人体
是人体必需的脂质，尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。但总尤其是低密度过高时，易引发动脉硬化心肌梗死、中风、牙周病、痴呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢坏死等不良后果
核桃油中丰富的油酸、亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸能调节人体的含量：增加“好”（高密度脂蛋白），减少“坏”（低密度和极低密度脂蛋白），降低血液中的甘油三脂含量，防范因动脉硬化引起的冠心病、肾脏类病痛等 “富贵病”。
6、促进骨骼、牙齿和头发生长
婴幼儿骨骼和牙齿发育需要及时补充足量的钙、锌、磷等微量元素，缺乏时易引发食欲不振、佝偻病、牙齿畸形、软骨病、骨质疏松等病症。
核桃油中含 富的Ca、Zn、P、K等多种微量元素，可为婴幼儿的骨骼发育和牙齿生长提供必要营养。另外，核桃油中的亚油酸和亚麻酸可促进肾脏和肝脏发育，从而提高/增加头发乌黑。
二、核桃油怎么吃
1、作调味品
将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化。
2、拌凉菜沙拉
如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用；核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
3、作添味剂
直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食，核桃味浓香，丰富的营养。
4、热炒菜烹饪
可以以1：4的比率方式与其它食用油（如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等）混合烹炒，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可； 这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上（油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%），高温易使营养脂肪酸失去其营养结果。
5、加到冲饮品中饮用
如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富。
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