对于6个月以后的宝宝来讲，辅食是吸收营养的方式和途径之一。制作辅食，少不了用油。那么，宝宝吃什么油才能让身体更健康，让宝宝更聪明呢？不少妈妈推荐核桃油，据说核桃油是脑部发育的脑黄金。那么，核桃油对宝宝而言有哪些营养呢？
核桃油中含有的丰富ω-3脂肪酸及DHA，正是婴儿大脑和视觉功能发育所必需的营养成分，含有的微量元素锌、锰等组成脑垂体的关键成分。核桃油更适合婴幼儿及儿童肠胃消脂吸收。有机核桃经物理冷榨，萃取植物精华，不但色泽清透、口感清淡，毫无核桃自带的浓重油腻味和涩感，而且保留了纯正有机核桃仁的全部活性营养成分，丰富的以及含量高达92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。亚麻酸和亚油酸是组成大脑的材料之一，占脑重量的20%，在体内可衍生为DHA。
核桃油中丰富的磷脂是大脑必不可少的重要营养素，对促进宝宝智力发展，维持神经系统正常机能运转有好处。每日1-2滴品沃核桃油，加入婴幼儿食物，如牛奶、米粉糊中，提供宝宝发育所需亚油酸、α-亚麻酸、、磷脂，以及角鲨烯及多酚等有助于耐缺氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，保持骨质密度，并可保护皮肤，防辐射，有助于。对婴幼儿来说还有平衡新陈代谢、改善消化系统的结果。
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