皮皮唐擀面皮博采众长，兼受并蓄，在传统工艺的基础上，历经数多年苦心经营，探索实践，总结创立的具有鲜明特色的经典小吃，品味上乘，享誉宝鸡，名传三秦，别具一格。 　　“皮皮唐擀面皮”选用小麦面粉，配以秦椒凤椒等十多种调料制作而成，具有“软、劲、光、香、辣、爽”等特点，做工考究，味道纯正，老少皆宜，食之过瘾，深受广大消费者的好评与喜爱。皮皮唐擀面皮来自老家的味道。 　　“享受生活，品味人生”“皮皮唐擀面皮”面皮愿竭诚为各位顾客提供贴心服务，欢迎光临，敬请品尝。 　　皮皮唐擀面皮的使命是：让美食更精彩，让生活更美好！ 　　皮皮唐擀面皮的经营宗旨是：重信誉、确保美食消费者的利益，诚信相待，重视与客户的长期联盟合作关系。 　　回顾过去，皮皮唐擀面皮衷心感谢广大客户的鼎力支持和真诚合作。 　　展望未来，皮皮唐擀面皮对特色名吃美食行业的发展前景充满信心，愿与大家一起共同努力，让更多的人了解西府、关注西府、繁荣西府特色名吃美食事业，把西府特色名吃推向世界。 　　经营凉皮擀面皮，关键的关键是配料。“皮皮唐擀面皮”经过多年的潜心研究，结合西府地方名吃配料，集众家所长，克服各家在口味上的不足，自行研配了一套采用多味名贵香料炮制、别具风格、口味出众、香辣鲜美、色、香、味俱佳的擀面皮制作。凡用此料调制的凉皮擀面皮，食者汤水不剩、食后余味不尽、令人常食不厌、每食必赞。该配料科学合理，价格低廉，炮制方法特殊。久食不上火，具有健脾开胃、舒筋活血、调节生理、美容健身、滋补强壮等。