药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳自有工艺，将中药与某些食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、祛病延年。药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的具有特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。

　　品福堂药膳的发展是在总结古人经验的础基上，得以进一步完善，其运用更加附合中医理论的发展，并注意吸取现代科学理论的研究和应用，具备其理论化、科学化的发展方向。其发展特点更具有多样化。其一，总结应用前人的经验而不泥于古，以中医理论为指导，从中医的阴阳、脏腑理论、中药药性及配伍等理论为指导来配制用膳，长期以来，已形成了一套较为系统的理论体系。如遵循中药药性的归经理论，强调“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”；提倡辨证用药，因人施膳，因时施膳。其二，注重中药与饮食相结合，药膳除了具有鲜明的中医特色外，还具有食品的一般特点，强调色、香、味、形，注重营养价值，因此一份好的药膳，应是既对人体的养生防病具有积极作用，对人体具有合格的营养作用，又要激起人们的食欲，给人以余味无穷的昧力。

　　一、 简单化的操作模式，灵活快捷的运营形式

　　真正实现简单化经营，不同条件的加盟者，可选择无店铺经营、专营实体店或者车载移动厨房的经营方式，可电动车送汤，甚至步行送汤。店铺可大可小，可精可简，操作灵活，完全可以根据经营者的实际情况做出选择。

　　二、 产品种类多，适合不同人群

　　品福堂药膳品牌旗下，包括针对医院的药膳汤产品和家庭营养汤两大系列，囊括鸡汤、甲鱼汤、兔子汤、羊肉汤、牛肉汤、海参汤、鸽子汤、猪蹄汤、牛蹄筋汤、乌鸡汤十几个种类，从病症上和人群上又包括术后汤、产妇汤、补气汤、补血汤、气血双补汤、强身健体汤、益寿汤、开胃汤、汤、心调理、肝调理、肾调理汤、咳嗽汤、改善缺铁性贫血汤、月经不调汤等几十个的品种，为加盟商拓宽经营路线，同时满足了不同顾客的需求。

　　强大的总部后续支持为加盟商提供生产、管理、经营一体化的模式，同时总部不断加大行业的宣传支持，树立合格、好的企业形象，让你一经开店，即刻就能感受到知名品牌带来的切实宣传效应。 全国性的媒体广告投放，涵盖电视、报纸、广播、专业杂志、网络门户、户外广告等多种形式，以及公司不定期的全国统一性或区域性的宣传策划活动。加盟店开业时，公司专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时公司每年还策划1-2次大型的促销策划。

　　1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。

　　2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

　　3、加盟申请：填些加盟申请书，确认相关事项。

　　4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认创业者的经营资格。

　　5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

　　6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

　　7、总部培训：总部派遣筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

　　8、货物配送：物料的配送，总部全程跟踪，确保送达。

　　9、试营业：人员招聘，服务推广等。

　　10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

　　11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。

　　1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。

　　2、认同并接受总部的经营理念和操作模式。

　　3、具备足够资金实力，可满足资金加盟要求。

　　4、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。

　　5、遵守总部的各项规定，并接受总部指导、管理、监督。

　　6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

　　7、具有较强的进取精神。