庞客音乐餐吧隶属香港保利国际餐饮集团旗下广州韩舍餐饮管理有限公司，庞客音乐餐吧是公司的主打品牌。广州韩舍餐饮管理有限公司是一家经营连锁加盟音乐餐吧、小食文化的公司。自2010年创立以来，本着传递绿色营养，造福人的时代使命，怀揣着将文化发扬光大的的梦，励志用行动，用华人品牌发扬光大，将好的产品、文化、生活理念引入。

　　庞客音乐餐吧加盟总部广州韩舍餐饮管理有限公司坐落于亚洲很大的会展中心-广州琶洲国际会展中心，庞客音乐餐吧总部办公面积逾数百平方米，总部有专为加盟商客户设立学员培训基地，更是目前饮食行业研发、生产能力很强，设备水平、净化等级很高的厨房基地之一。将人性理念、绿色生态与高科技、智能化很好结合，如同璀璨的明珠闪亮于世界。

　　庞客以蒸汽庞克文化作为品牌基调，跨越文化/时间/地域的艺术手法，将西餐厅、咖啡馆、酒吧进行了奇妙的跨界融合。给到广大消费者美食美酒+艺术音乐文化+消费/社交的一站式体验，把消费群准确定位在喜好时尚、文艺、美食、社交的人群，向精英消费群体演绎全新的娱乐生活方式，给消费者一种全新的视觉盛宴。

　　庞客音乐餐吧的品牌定位为跨界餐饮艺述家的庞客，用"艺述”而非简单的"艺术”，是基于“用文艺讲述生活”的品牌理念。品牌怀着维多利亚时代的蒸汽庞克文化和匠人精神，打造出令人沉迷的乌托邦式视觉氛围，成为文艺爱好者与精英人群的聚集地，与超过17小时的运营模式紧密契合，创造了超前于行业的经济效益。

  独特的菜品呈现方式，是庞客美食令人垂涎的另一原因。核心菜品“庞客蒸汽铁板牛排”，精密齿轮造型的铁板，搭配工艺品木盘和巴洛克风格黄铜铁板盖，以艺术手法营造颠覆传统的视觉感受，使品牌充满话题性，在消费群中有着超前的传播力。
　　庞客除了各式西餐系列，另有一个特色中餐系列。系列根据各地饮食习惯为当地订制，以各个地域的改良特色中餐为主，以西餐的形式进餐，拥有美轮美奂的撩人视觉、由内而外的创意呈现，传统喧嚣的中餐亦变得温馨且有情调。
　　庞客果木烤鸡在视觉上便已经十分颠覆消费者的眼球，为了让你体验很美的烤鸡，文艺范十足的鸟笼装饰的让人眼前一亮，选用肉质很好的走地鸡，经过繁琐的腌制和烤制过程，在黄灿灿的烤鸡上撒上香喷喷的芝麻粒，木槌的捶打更让芝麻的香气融入到鸡肉中，接下来到了很后一道工序，开吃吧！