澳洲肥牛捞捞锅加盟品牌隶属于重庆澳洲肥牛捞捞锅老餐饮管理有限公司，该公司于2009年11月成立，主要致力于火锅产业开发、火锅营销经营及火锅文化研究。 店名虽有雅俗之分，关键在经营，菜品虽有地域之别,关键在烹制。
　　澳洲肥牛捞捞锅本为民间粗食，难入富贵之口，火锅源于水流沙坝，本是贫民之餐。水流山转，世事变迁，而今民间粗鄙之食，竟登大雅之堂，成为桌上盆景，誉为重庆美食奇葩。
　　公司负责人从事餐饮多年，厨艺精湛，眼光独到，善于创立。他把澳洲肥牛捞捞锅与火锅联系起来，把火锅的传承和开拓结合起来，把民生与商机结合起来，创立了雅俗共赏、名号响亮的品牌——澳洲肥牛捞捞锅。
　　2012年4月，澳洲肥牛捞捞锅获取注册商标，为加速发展提供了法制扶持。澳洲肥牛捞捞锅占领九龙西城片区市场之后，继而进军主城区，对分店、加盟店进行战略性发展扩张。2013年7月，澳洲肥牛捞捞锅实现了公司制造，改制后的重庆澳洲肥牛捞捞锅老餐饮管理有限公司，致力于火锅产业开发、火锅连销经营及火锅文化研究。
　　至2013年7月，澳洲肥牛捞捞锅已形成立足西彭总店、布局主城和渝西区县、幅射四川、拓展全国的跨越式发展态势。至目前，澳洲肥牛捞捞锅已拥有加盟店50多家 。
　　一家火锅，发展成为一家现代化民营公司制企业，既成就了彭先生的事业，更为地方和的经济社会发展，做出了显著的贡献。随着产业的扩大、事业的发展，彭先生正着公司建立企业文化，推进火锅文化发展。公司坚持关注民生、面向市场、服务大众、实现目标社会的经营方向;坚持遵守菜品鲜活、绿色环保、爽口养生、管理严谨的食品安全法规;坚持传承历史、宣扬文明、民族风与流行色相结合的店堂装修风格，着力打造特色的火锅就餐环境和文化氛围。不断丰富的企业文化，正在成为公司发展的精神动力，推动着澳洲肥牛捞捞锅的科学发展。

　　1、选址支持：选址建议，商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。
　　2、装修支持：重庆澳洲肥牛捞捞锅拥有一支专业的设计队伍，装修理念体现了澳洲肥牛捞捞锅企业文化、重庆地域文化、当地地域文化相结合的现代装修风格。
　　3、培训支持：为加盟店提供开业前的财务管理人员、大堂管理人员、厨房管理人员及技术人员、经营负责人的业务与技能培训;每年组织加盟商开展业务研讨会及新产品展示会;每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供持续性培训服务。
　　4、筹备支持：为加盟店提供开业前的全程筹备跟踪服务，为分店解决开业前的盲目性操作。
　　5、后续支持：为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营;每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡视，现场解决分店现实问题;分店如有经营困难，运营中心督导支持部随时派遣督导员现场帮助。
　　6、手册支持：《澳洲肥牛捞捞锅分店管理模式》、《员工手册》、营销策划方案等。
　　7、物配支持：底料配送，特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料免费代购。
　　8、A、B、C服务模式：针对没有行业经验的客户提供保姆式服务，提高单店水平。
　　9、托管、联营：智慧之选管控，你智慧之选我护航，我承担，共享。
　　10、区域代理：一个区域设一个代理名额，资源独享，垄断经营。