牛中牛麻辣烫以巴蜀农家传统烹煮方法，传承为经典原始的成都风味。牛中牛麻辣烫以其独特的绿色菜品为主打产品、绿色健康的麻辣锅底、典雅古朴的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评。牛中牛麻辣烫公司坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、传统、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且口碑度高的连锁企业品牌形象。 　　牛中牛麻辣烫充分吸收了传统火锅之精华，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，潜心挖掘中华草药文化之精髓。牛中牛麻辣烫在底料中辅以几十种名贵中草药经慢火熬制而成。牛中牛麻辣烫克服了传统底料的燥热、神烦、伤精耗神，久食伤身的弊端。牛中牛麻辣烫用料考究，红汤油色红亮，回味悠长;清汤鲜香醇香，久食不厌。