牛一厨筋头巴脑牛肉火锅创立于2015年，是一家以经营牛肉火锅为主体的大型餐饮连锁企业。凭借着深厚的文化积淀、精益求精的产品输出和完善的客户服务体系，在国内的火锅行业享有较高的知名度。 　　牛一厨火锅起源于黑龙江省的古城依兰县，经过数十载的运筹沉淀，于 2015年在佳木斯市正式创立连锁总部。自创立以来，牛一厨始终秉承“以食材打动顾客，用真心服务好每位顾客”的企业宗旨，恪守“为广大创业者提供合格创业平台”的经营理念，深耕餐饮市场，优化产业结构，持续提升牛一厨的产品质量和服务水平，同时还不断加强品牌扩张，目前牛一厨已发展成为拥有近30家门店，1000余名员工的大型餐饮联合体，其“牛一厨”品牌也成为黑龙江地区的牛肉火锅，树立了行业地位。