牛味觉醒音乐主题潮汕牛肉火锅隶属于荷塘码头餐饮集团，是集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训为一体的综合性餐饮集团。集团以创建品牌餐饮为宗旨，专业打造特色时尚餐饮品牌，为加盟者提供专业的餐饮开店服务。 　　说起汤底，来自潮牛主义潮汕牛肉火锅加盟牛肉的出品，也是大有来头呢。据悉，这是用牛骨和牛尾熬出来的老火靓汤，一熬就要熬5、6个小时，一点都不简略。待汤欢腾后，先小喝几口，隐约的药材味，彻底不影响汤的甜美，以及牛的味道。如此美味的汤底，为这顿火锅大餐拉开了精彩前奏。 　　庖丁解牛，精于牛道。 　　接着，潮汕牛肉火锅主角上场——黄牛的雪花肉、胸口朥、五花趾、鲜肥牛，还有牛鞭，一碟碟摆满了桌。潮牛主义讲究的是材料新鲜，因此店里的黄牛肉，也是从牛场当天运过来的。雪花肉薄薄的一片，肉也柔嫩，经不起烫煮，夹起一片，放到锅里略微地灼一灼，待那生肉的赤色彻底褪去，就可以捞起，放到酱料碟中，蘸几滴沙茶酱，再香馥馥地进入你的口中。一进口，就知道牛肉和沙茶酱，为何是天造地设的一对。 　　牛肉嫩，雪花肉添滑又添香，而沙茶酱则是沙沙的，咸中带甜，还有花生的味道，不管口感仍是味道上，都与牛肉既磕碰又调和。雪花肥而不腻。鲜甜可口。肉几乎是肥瘦参半，但那些肥边，烫煮后，不见肥只觉滑，与冰冻的雪花肉，是两种天壤之别的口腹享用。 　　牛味觉醒音乐主题潮汕牛肉火锅品牌引入的火锅技术拥有高科技立异特色！根据全国火锅职业的市场需求走向精心设计定制而出的。对于许多致力于潮牛主义火锅加盟工作的创业高手而言，潮父亲汕母亲用心立异好每一个火锅技术，志在帮助加盟商们把成本预算降到低程度，把赢利作用扩大化。