犇犇牛火锅餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。对于火锅企业的发展来说，重要方法就是火锅连锁经营，加盟经营推广这种方式给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处犇牛火锅便是突出的例子，吸取了同行的经验教训，不断改革创立，现已在全国21个城市拥有82家店犇牛火锅火锅餐饮管理有限公司旗下设有犇犇牛火锅品牌，且公司是一家专业经营各式特色火锅为主的餐饮连锁企业，公司拥有自营面积16000平米以及500亩生态基地，集餐饮、种殖、养殖、物流配送、技术培训、休闲娱乐为一体的连锁企业犇牛火锅，以休闲火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧犇牛火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受百店如一的质量和速度，合作必赢！ 　　犇犇牛火锅公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创立为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值犇牛火锅一个具有创立理念与执行力的餐饮品牌，优先在火锅市场中发力，并取得合格的业绩。而在犇犇牛火锅店内，能够看到各年龄段的消费者人群。从媒体的此前报道中可知，他们之所以纷纷来到犇犇牛火锅就餐，是因为其火锅口味独特犇牛火锅一人一锅的形式，以绿色、健康、时尚为特色。之所以名为犇犇牛火锅，主要是锅底颜色为绿色，还有选用材料均为南北都能适应的食品，这两大特色促成这一个品牌。