里脊扒饼是一种形似肉夹馍的小吃，是将一个用面粉做成的圆饼从中间切开，保留一小部分粘连的部位，然后塞入煎好的里脊肉，生菜叶子，撒上一些酱料、调料，一个里脊扒饼就算是完成了。 　　牛老大里脊扒饼公司秉承“吃合格肉，做健康人”的理念，选用新鲜上等鸡脯肉，用数十种名贵香料经数小时腌制而成，选料讲究，健康，无任何添加剂。外焦里嫩，刚入口即有一股诱人的香味，嚼劲十足，吃到里面鲜爽滑嫩，十分爽口。 　　牛老大里脊扒饼选用好面粉，各种绿色营养蔬菜，营养调和油，上好的辣椒加以制造调料精制而成，具有爽口、开胃提神之特点，堪称里脊扒饼中的佳品，因此深受消费者喜爱与得到美食爱好者的一致认同。牛老大里脊扒饼产品丰富，价格合理，深受消费者欢迎。 　　正宗的里脊扒饼酱一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量、时间先后都极为讲究。酱料选用上等甜面酱和韩式辣酱两种酱为底料，在此基础上加入鲜美香料经秘方特殊炒制，香味浓郁，爽口中又带着一点甜味和微辣，让人吃后口留余香，回味无穷。 　　牛老大里脊扒饼现在已在各地加盟连锁店不错经营中，加盟者无需从事过餐饮，总店采取统一品牌、整体经营的方式，统一形象、统一菜单、统一口味与技术标准、统一零售价格、统一配送、统一广告，拉升形象，促进终端加盟店的销售业绩，牛老大里脊扒饼后续支持，让加盟商经营无烦恼。